Slide backgroundНа главную страницу

Как выжить в лесу без еды.

Привет комрады!Это первое моё "слизывание" со стороннего ресурса,но скоро лето и думаю неплохо бы освежить память,а кому-то и узнать полезную информацию. Все мы считаем, что с нами ничего не может случиться. Что наш поезд никогда не сойдет с рельсов, машина не остановится посреди дороги с пробитым колесом, а поход за грибами закончится удачно и тропинка приведет прямо к дому. Обычно, в 99,9% случаев, именно так и бывает. Однако каждому тысячному все-таки не везет. Если думать об этом постоянно, проще сидеть дома и не высовывать нос за дверь, распрощавшись с походами и путешествиями.

Хотя для того, чтобы благополучно выпутаться из подобной передряги, на самом деле, нужно совсем немного: взять с собой карту местности, запаску и ремкомплект, когда выезжаешь в путь, спички и нож, когда отправляешься за грибами. Правила, как не заблудиться, очень просты. Выжить, заблудившись, тоже несложно - настолько, что даже девочки из средней школы, отстав от группы, способны провести несколько дней в лесу и благополучно дождаться, пока их найдут спасатели.

Наши предки с удивлением смотрели на людей, не умеющих выживать в лесу - месте, которое испокон веков кормило людей. Но сегодня подавляющее большинство туристов, оказавшихся в экстремальных условиях, способно умереть с голоду, проходя мимо богато накрытого стола лесных яств. На самом деле, самая питательная и простая белковая пища находится у любого путешественника прямо под ногами. И для ее поимки вовсе не нужны ружье или нож. Достаточно лопаты или, на худой конец, палки-копалки. Потому что эта богатая белками еда - дождевые черви.

Для того, чтобы выжить, придется питаться ими. Достаточно накопать горсть червей и поместить их на несколько часов в проточную воду, чтобы из них вышла переваренная земля. Смотреть на такую еду практически невозможно, но есть вполне реально. Они даже вкусом обладают - далеко не изысканным, но все-таки. Еще лучше прополосканных и отмоченных червей сварить - в таком виде употреблять в пищу их намного приятнее.

Следующее лесное-мясное блюдо - частый гость в ресторанах, особенно французских. Конечно, наши лягушки далеко не так крупны, как те, которых подают во Франции, но и их есть можно, ведь на вкус они почти как курятина, да и встречаются в лесу весьма часто. И наловить их несложно. Главное - снять кожу и насадить лапки на палочки, чтобы обжарить. Можно есть и сырыми, но человек больше привык к горячей и приготовленной пище.

Мышей добыть труднее, но тоже возможно. Наблюдения за полярными волками и последующие эксперименты на людях, описанные Фарли Моуэтом, показали, что человек, который ест полевых мышей целиком, вместе с внутренностями, получает полный комплект необходимых для жизнедеятельности веществ и даже может не страдать от авитаминоза.

С мясным меню разобрались. Второе, необходимое для человека блюдо, это хлеб. Конечно, турист может набрести на заброшенное, но засеянное поле или подобрать краюху, брошенную сорокой, но на самом деле, хлеб в лесу можно добыть гораздо проще. Особенно если встретишь реку или озеро.

Большие белые похожие на лотос цветы, округлые листья - так выглядит кувшинка или белая лилия. Сейчас их осталось не так уж и много на российских водоемах, но если речь идет о жизни человека, выбирать не приходится. Корневище кувшинки на 49% состоит из крахмала, на 8% - из белка и еще около 20% приходится на сахар. Конечно, прежде чем его грызть, придется высушить, растереть в муку и вымочить в проточной воде, чтобы удалить дубильные вещества. Зато потом, после просушки, эту муку можно использовать для выпечки над костром хлеба или тестяных полосок, накрученных на палки, или попросту забелить ей суп-болтанку для сытности.

Кстати, подобную муку можно сделать из желудей и даже корней одуванчика, вечного сорняка и грозы дачных участков. Правда, их тоже придется сперва высушить, потом дважды вымочить и лишь затем, снова высушив, смолоть в муку или крупу для создания каши, но, когда голоден, особо привередничать не приходится.

Исландский лишайник, который встречается в средней полосе России в сосновых борах, тоже съедобен. И не только для оленей. В нем содержится 44% растворимого крахмала лехенина и около 3% сахара. Для того, чтобы его есть человеку, необходимо лишить лишайник горьких веществ. Поэтому исландский мох вымачивают с содой или поташом в течение суток. Для тех, кто не привык носить с собой соду в промышленных масштабах, можно посоветовать залить исландский мох настоем золы. Примерно 2 столовые ложки золы на литр воды, добавить еще два литра воды и можно вымочить граммов сто исландского мха. Через сутки мох нужно промыть иеще сутки вымачивать в простой воде. А после либо сушить, молоть и добавлять к прочей муке, либо разваривать в студень и заливать холодец из добытого мяса или желе из лесных ягод. Кроме того, хитроумные шведы гонят из исландского лишайника спирт. Так что лес не только готов накормить и приютить любого заблудшего туриста, но и дать умелому возможность повеселиться и согреться изнутри.

Из других зеленых съедобных растений, о которых обычно забывают, стоит упомянуть лопух. Корни его лучше всего собирать ранней весной или поздней осенью, но и летом они вполне способны накормить туриста. Их можно есть в сыром, вареном и еще лучше в печеном виде. Вполне заменяет картофель, морковь или сельдерей. А если уваривать очищенные и нарезанные корни лопуха с кислицей или щавелем, можно получить отличное кисло-сладкое варенье.

Привычное и, казалось бы, бесполезное растение мокрицу тоже можно есть - в салатах, супах или даже пюре. Точно так же поступают с кислицей, сныткой и «заячьей капустой». А молодило вполне заменит брюссельскую капусту в лесных зеленых супах или в печеном виде, как гарнир.

Лесной стол не так привычен, как наш обыденный, но гораздо богаче, чем представляют обычные туристы. Когда с собой есть консервы и крупы, им можно пренебречь, но знать о нем все-таки нужно непременно. И уж потом, в экстремальной ситуации решать: стоит ли погибать от голода рядом со столь изысканными блюдами.

Также считаю,что не заслуженно не упомянуты щавель и рогоз(первый кушают целиком у второго очищенную,нижнюю часть стебля).Читайте,делитесь опытом.Думаю,что будет полезно всем.Чуть не забыл рогоз(ещё его ошибочно называют камышом) растёт по берегам стоячих водоёмов и похож на большую охотничью спичку с коричневой головкой.Если её распушить и просушить,получится отличнная растопка(ну прям как вата).

17
Каска или вариант покраски.
Серия "Премиум" от "Зубра" - хорошее качество по р...
 

Пользователи, которые участвуют в диалоге

Комментарии (33)

Этот комментарий был свёрнут модератором

Спасибо, про Рогоз добавлю, его можно использовать как утеплитель, под куртку напихать как вату

Vladimir
Этот комментарий был свёрнут модератором

А ещё у нас растут, солодка,черемша( наше местное название скорода), а рогоз у нас называют "чакон", дикая ежевика и земляника, а речная ракушка-перловица при правильном приготовлении вкуснятина.

Борька Степной
Этот комментарий был свёрнут модератором

Сныть и огуречник - всегда можно найти в местах где жил и огодничал человек (по личному опыту - в деревнях уничтоженных в 90-х этого добра и сейчас полно, а ЭТО ПОЛНОЦЕННЫЙ САЛАТ СО ВКУСОМ ОГУРЦА). Крапива сойдет вместо капусты в суп, а если ещё...

Сныть и огуречник - всегда можно найти в местах где жил и огодничал человек (по личному опыту - в деревнях уничтоженных в 90-х этого добра и сейчас полно, а ЭТО ПОЛНОЦЕННЫЙ САЛАТ СО ВКУСОМ ОГУРЦА). Крапива сойдет вместо капусты в суп, а если ещё и со щавелем - объедение (так-то пресновато), но ещё это замечательное КРОВЕТВОРНОЕ средство (хоть сваренная, хоть настоенная), а в экстренных ситуациях раны возможны, а значит и кровепотеря...

Подробнее...
Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Отдельно иван-чай. Отличное тонизирующее средство: если кушаем листья сырыми. С середины мая по конец октября примерно вся Россия полна этим энергетиком. Чувство голода, кстати, притупляется.

Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Сергей, а дал бы ещё ссылку от куда статья... Может ещё что-то полезное там почитать можно?

Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Да, ссылку надо. :-)

serg12
Этот комментарий был свёрнут модератором

[url]http://mil-tec.ru/articles/c3.vyzhivanie.htm[/url],вот как то так,чё то по другому не получается.А молодую крапивку я уже в понедельник в салате кушал,предварительно ошпарив(щиплется уже зараза).

Сергей Юдин
Этот комментарий был свёрнут модератором

Сергей Нечаев я что-то там в блоге намудил с этой ссылкой.Исправь пожалуйста это безобразие.

Сергей Юдин
Этот комментарий был свёрнут модератором

Сам справился.

Сергей Юдин
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Борис Журавлёв:

А ещё у нас растут, солодка,черемша( наше местное название скорода), а рогоз у нас называют "чакон", дикая ежевика и земляника, а речная ракушка-перловица при правильном приготовлении вкуснятина.

У нас черемшу назвают...

Posted by Борис Журавлёв:

А ещё у нас растут, солодка,черемша( наше местное название скорода), а рогоз у нас называют "чакон", дикая ежевика и земляника, а речная ракушка-перловица при правильном приготовлении вкуснятина.

У нас черемшу назвают колба. Причем, что характерно, если сказать кому-то из соседних регионов-Ярский край, Нсо, Томичи, Алтай слово колба-всех ввергает в ступор. Чисто кузбасское название. Но продукт реально ОЧЕНЬ полезный и питательный.

Подробнее...
Константин Синцов
Ещё нет комментариев.
Показать другие комментарии

Добавить комментарий

  1. Опубликовать комментарий от имени гостя. Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь на сайте.
0
Вложения (0 / 3)
Ваше местоположение:
Введите код безопасности: