Slide backgroundНа главную страницу

Война - войной, обед по расписанию. у них.

Коллективные и индивидуальные пайки для военнослужащих ВС США

Полковник В. Русаков

Важнейшим элементом в обеспечении личного состава питанием при выполнении боевых операций вне зон постоянной дислокации являются пайки: индивидуальные, коллективные, общего назначения и специальные. Индивидуальные упаковываются в расчете на одного военнослужащего, коллективные предусматривают использование их подразделением, общего назначения позволяют обеспечивать питание военнослужащих в первые 30 сут после прибытия на новый театр военных действий, а специальные пайки используются небольшими подразделениями военнослужащих, выполняющими боевое задание в отрыве от основных сил или в особых климатических условиях.

Коллективные пайки серии UGR ВС США включают следующие комплекты: UGR-H&S (Unitized Group Ration-Heat & Serve), UGR-A, -В и UGR-E (Express).

Пайки этой серии предназначены для обеспечения военнослужащих сбалансированным питанием в течение 15-30 сут. До середины 1990-х годов поварам для , приготовления пищи в полевых условиях приходилось использовать в среднем 34 наименования продуктов. В условиях боевой обстановки не все ингредиенты одновременно поступали на полевые кухни. Комплексные пайки решили эту проблему. При этом существенно сократилось время на приготовление пищи, так как перед употреблением их достаточно разогреть. Паек включает: основное блюдо, овощи, десерты, сухие смеси для приготовления напитков, специи, приправы, а также одноразовые подносы, чашки, тарелки, пакеты для мусора. Каждый комплект упаковывается в одну картонную коробку. Отдельно размещаются хлеб и молоко с длительным сроком хранения.

Совершенствование пайков серии UGR происходит непрерывно. Три из них (UGR-H&S, -А и -Е) ежегодно проходят тестирование в полевых условиях. При разработке новых пайков учитываются пожелания военнослужащих.

alt
Внешний вид пайков UGR-H&S в упаковке: коробка на 50 порций (слева); основное блюдо в упаковке (справа)
alt
Комплект UGR-B: внешний вид блюд
alt
Комплект UGR-E: коробка-модуль на 18 порций (слева); содержимое коробки-модуля (справа)

Комплект UGR-H&S предназначен для питания в полевых условиях в начальный период, когда прибыли передвижные кухни, но еще не доставлено холодильное оборудование. До этого питание осуществляется с помощью индивидуальных пайков. Он содержит пищу высокого качества, которую достаточно разогреть. Комплект рассчитан на 50 человек.

Все составляющие пайка этой серии готовы к употреблению и имеют длительный срок хранения вне холодильного оборудования при комнатной температуре. Основные и дополнительные блюда и десерты герметично упакованы в пластиковые лотки с предварительной термической обработкой. Блюда могут разогреваться в горячей воде в течение 30-45 мин непосредственно в лотках, которые могут использоваться также как посуда. Пайки включают три меню для завтрака и 14 - для обеда. Каждый модуль-меню, рассчитанный на 50 порций, размещается в трех коробках.

При длительном употреблении пайка рекомендуется использовать его совместно с другими комплектами, а также с пищей, приготовленной из сырых продуктов непосредственно перед приемом. Рекомендуется, чтобы его максимальная доля при длительном использовании не превышала 60 % всего продуктового набора.

Комплект UGR-A аналогично пайку UGR-H&S упаковывается в расчете на 50 порций. Основным его отличием является присутствие замороженных продуктов питания. Они поступают в район расположения подразделений после прибытия туда холодильных/морозильных установок.

Один модуль пайка занимает три коробки. В двух из них хранятся продукты с повышенным сроком хранения (при температуре 27 °С), в третьей - скоропортящиеся (хранятся при температуре -18 °С). В каждой коробке есть инструкции по приготовлению, специи, одноразовая посуда и пакеты для мусора.

Период доставки пайков на континентальной части США составляет два -десять дней с дальнейшим сроком хранения до трех месяцев. Время доставки за пределы своей территории 45-75 сут со сроком хранения до девяти месяцев.

Комплектация данного пайка обеспечивает солдат более разнообразным питанием по сравнению с коллективными провиантами. Набор из 21 меню позволяет в течение недели не повторять состав порций. При длительном использовании рекомендуется употреблять его совместно с другими пайками, а также со свежей пищей, приготовленной из сырых продуктов. При этом максимальная доля UGR-A не должна превышать 80 %

Комплект UGR-B предназначен для военнослужащих морской пехоты. Аналогично другим коллективным пайкам модуль включает 50 порций. Паек не требует холодильной установки для хранения и готов к употреблению после быстрого разогрева. Все его компоненты имеют длительные сроки хранения и соответствуют продуктам гражданского применения. В составе этого комплекта пять меню для завтрака и 14 - для обеда.

При совершенствовании пайка UGR-B особое внимание уделяется повышению качества фруктовых напитков, технологии приготовления блинов, расширению ассортимента зернового хлеба, пшеничного и песочного печенья. Среди новых блюд - омлет, булочки с корицей, вафли, пирожные с грецким орехом, ананас, кофейные пирожные, ломтики говядины со сметаной.

Таблица 1 Характеристики коллективных пайков
Характеристика UGR-H&S UGR-A UGR-B UGR-E
Энергетическая ценность, ккал 1450 1450 1300 1300
Химический состав продуктов пайка, %:
белки 10 10 15 12
жиры 35 35 30 38
углеводы 55 55 55 50
Количество меню для завтраков, шт. 3 7 5 2
Количество меню для обедов, шт. 14 14 14 6
Масса меню-модуля (три коробки), кг 56,7 40 56,7 -
Масса меню-модуля (одна коробка), кг - - - 20
Объем одного модуля, м3 0,15 0,15 0,15 0,05
Количество порций в одном модуле, шт. 50 50 50 18
Количество модулей на одном грузовом поддоне, шт 8 10 8 18
Срок хранения при температуре 27 °С, месяцев 18 - 18 18

Комплект UGR-E предназначен для обеспечения горячим питанием небольших групп военнослужащих, находящихся в отдаленных районах в отрыве от основных сил, где невозможно размещение полевых кухонь и, соответственно, нельзя использовать коллективные пайки. Модуль рассчитан на 18 порций и упаковывается в картонную коробку. Он включает: основное блюдо, десерты, специи, приправы, смеси для приготовления напитков, сахар, одноразовые ложки, тарелки и стаканы, влажные салфетки, подносы с делениями, пакеты для мусора.

На одном грузовом поддоне располагается 18 модулей: в три слоя по шесть.

Для разогревания пайков используются безопасные нагревательные пакеты наподобие FRH (Flameless Ration Heater), входящих в состав индивидуальных пайков MRE. Этот пакет наполнен магниево-железистой смесью, расположенной слоями между четырьмя полимерными прослойками. При вытягивании ушка-ярлыка солевой раствор попадает в эту смесь и происходит экзотермическая химическая реакция. Инструкция по применению прилагается к каждому модулю пайка. Время разогрева до 38°С составляет 30-45 мин. После того как блюдо нагрето, пакет продолжает выделять тепло, поддерживая температуру пищи.

В ходе исследований разрабатываются новые меню для завтрака и обеда. Планируется расширить ассортимент пайка путем включения в его состав молока с длительным сроком хранения, фруктовых напитков и других продуктов, способствующих оптимизации деятельности военнослужащих. Особое внимание уделяется совершенствованию нагревательных пакетов, в частности созданию новых реагентов и материала для его корпуса.

Индивидуальные пайки предназначены для использования в районе расположения до прибытия кухонного оборудования или при выполнении боевых задач в отрыве от основных сил.

Комплект MRE (Meal, Ready to Eat) является наиболее употребляемым в ВС США индивидуальным пайком. Включая 24 варианта меню, он, как правило, используется в течение 21 сут после развертывания в боевых условиях. Паек герметически упаковывается в пакет из толстого пластика.

В 2008 году были введены в' эксплуатацию новые, легко открываемые пакеты. Для увеличения срока годности продуктов упаковка состоит из четырех слоев: полиэстера, нейлона, фольги и полиолефина.

На украинских рынках появились американские сухие пайкиСтена ВКонтакте
Индивидуальный паек MRE: упаковочные коробки (слева); упаковки компонентов пайка (справа)
markirovka mre srok godnosti
Устройство упаковки для сухого пайка (слева) и варианты индикатора годности срока (слева - при производстве, в центре - крайний срок годности, справа - паек не годен)
forum.militarist.ua :: Просмотр темы - MRE мегараспродажа 65 грн/шт, FSR 90 грнштalt
Внешний вид блюд индивидуального пайка FSR: основная часть продуктов используется в сухом состоянии
MREInfo.com - Current US Rationsalt
Внешний вид упаковки и некоторых продуктов пайка MCW
alt
Общая упаковка пайка MRE и его содержимое
alt
Упаковка пайка LRP и его содержимое

С целью определения степени годности пайка пакет снабжен индикатором оранжевого цвета в виде кругов. В момент производства центральная часть светлее круга большего диаметра, со временем она темнеет. Скорость изменения цвета пропорциональная температуре. Если центральная часть темнее, чем внешняя, то паек не годен к употреблению.

Кроме индикатора на пакете указан номер меню и название основного блюда. Каждый вариант меню включает: основное блюдо (без первого), закуски, десерт и напитки (чай, кофе или какао, а также лимонад). В каждом пайке есть соль, две жевательные резинки, спички, несколько листов туалетной бумаги, влажная салфетка и пластмассовая ложка.

Ежегодно варианты пайка изменяются. Ниже в качестве примера приведен один из комплектов, включающий 24 меню пайка MRE:
- бифштекс с грибами, бобы, арахисовое масло, крекеры, вяленая говядина, лимонад, кофе, сахар, сухое молоко, красный перец, конфеты или шоколад;
- свиные отбивные по-ямайски с лапшой, печеные яблоки со специями, мягкий сыр с перцем халапиньо, овощные крекеры, молочный коктейль, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- пельмени с говядиной, картофельные палочки, мягкий сыр, пшеничный хлеб, шоколадный бисквит, порошковый лимонад, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- курятина по-деревенски, лапша с маслом, мягкий сыр, крекеры, печенье с джемом, конфеты, какао "мокка каппучино", острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- жареная куриная грудка, гуляш, желе, пшеничный хлеб, шоколадный бисквит, конфеты, какао, чай с лимоном, яблочный сидр, специи;
- курятина с тайским соусом, отварной рис, мягкий сыр с перцем халапиньо, овощные крекеры, изюмно-ореховая смесь, кофе с ванильно-фруктовым ароматом, острый соус, сахар, сухое молоко, чай в пакетике;
- курятина с острыми овощами, рис по-мексикански, печенье, мягкий сыр с перцем халапиньо, овощные крекеры, конфеты, острый соус, чай с лимоном;
- говяжья вырезка, крендельки с сыром, мягкий сыр, пшеничный хлеб, соус барбекю, лимонад, острый соус, чай с подсластителем и лимоном;
- говяжий гуляш, мягкий сыр с перцем халапиньо, овощные крекеры, шоколадное печенье, молочный коктейль, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- макароны с острыми овощами, кекс, мягкий сыр, овощной хлеб, какао, кофе, сахар, сухое молоко, красный перец, конфеты или шоколад;
- спагетти с овощами в томатном соусе, леденцы, кекс, сухофрукты, арахисовое масло, крекеры, чай с лимоном, яблочный сидр, специи;
- пирожок с бобами и рисом, кекс, печенье с фруктовой начинкой, сухофрукты, арахисовое масло, крекеры, острый соус и пикантный соус, чай с лимоном;
- пельмени с сырной начинкой, кекс, леденцы, яблочное пюре, арахисовое масло, крекеры, чай с лимоном, яблочный сидр, специи;
- спагетти с овощами в соусе "альфредо", кекс, подсоленный жареный арахис, сухофрукты, арахисовое масло, крекеры, чай с лимоном, яблочный сидр, специи;
- говядина по-мексикански с сыром и овощами, мексиканский рис, печенье с шоколадной стружкой, лимонад, мягкий сыр с перцем халапиньо, овощные крекеры, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- курятина с лапшой, малиново-яблочное пюре, мягкий сыр, овощные крекеры, конфеты, печенье с инжиром, какао, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- говядина по-японски, лапша по-китайски, джем, печенье с сыром и арахисовым маслом, конфеты, пшеничный хлеб, лимонад, кофе, сахар, сухое молоко, красный перец, конфеты или шоколад;
- грудка индейки с картофельным пюре и подливкой, шоколадка, арахисовое масло, крекеры, крендельки с сыром, лимонад, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- говядина с грибами, отварной дикий рис, джем, крекеры, овсяное печенье, какао, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- спагетти с мясным соусом, мягкий сыр, крекеры, обжаренные в арахисовом масле, леденцы, пшеничный хлеб, молочный коктейль, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- запеченная курятина с сыром, кекс, Крекеры, желе, молочный коктейль, острый соус, сахар, сухое молоко, чай в пакетике;
- рис по-креольски с овощами, конфеты, овсяное печенье в шоколаде, мягкий сыр, пшеничный хлеб, лимонад, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- курятина с макаронными изделиями, крендельки, кекс, арахисовое масло, пшеничный хлеб, лимонад, острый соус, кофе, сахар, сухое молоко;
- запеченная говядина с подливкой, картофельное пюре, печенье с начинкой, желе, овощные крекеры, какао, кофе, сахар, сухое молоко, красный перец, конфеты или шоколад.

Все 24 комплекта для удобства транспортировки укладываются в две коробки, в каждой из которых размещается два вегетарианских меню.

Для разогревания основного блюда в состав пайка входит разогревающий пакет FRH, в который заливается вода (0,3 л), и затем он прикладывается к упаковке с основным блюдом. В результате экзотермической химической реакции основное блюдо нагревается до температуры 38 °С за 10-15 минут. Для разведения напитков дополнительно требуется вода в объеме 0,68 л. Для разогрева напитка емкость с ним помещается в разогревающий пакет.

Совершенствование индивидуальных пайков MRE в США осуществляется по программе FIRIP (Fielded Individual Ration Improvement Project) и основывается на опыте использования пайков в ходе боевых действий, в том числе в Ираке и Афганистане. За время реализации программы с 1993 года введено около 250 изменений в составах меню; 65 ингредиентов было исключено.

Комплект FSR (First Strike Ration) предназначен для питания военнослужащих в течение 72 ч, выполняющих боевую задачу в отрыве от подразделения с интенсивным перемещением и нагрузками. Особенности пайка: удобное использование в движении, повышенная калорийность и усвояемость пищи. Основные составляющие пайка: бутерброды, рыбные и куриные консервы, высококалорийные напитки, вяленая говядина, шоколад и другие продукты. Комплект FSR в два раза меньше по размеру и легче, чем MRE, рассчитанный на один день.

С целью снижения массы снаряжения военнослужащего в походе, паек FSR рассчитан так, чтобы в сутки использовать только один пакет вместо трех пайков MRE.

Форма продуктов обеспечивает употребление пищи без подготовки. Напитки принимаются из удобной для переноски емкости прямо из горлышка.

Для данного комплекта используются специальные технологии приготовления для сохранения пищевой ценности, влажности продуктов и увеличения срока их годности. Специально разработанная упаковка позволяет легко ее открывать даже во время движения.

По результатам использования пайка в боевых условиях непрерывно проводятся мероприятия по совершенствованию как меню, так и упаковки. Его модернизация является частью программы развития сил специальных операций ASPIP (Assault Special Purpose Improvement Program). Планируется увеличить число вариантов меню до девяти с оптимальным содержанием углеводов, витаминов, аминокислот, кофеина и антиоксидантов. Повышение качества пищи для военнослужащих сил специальных операций позволит улучшить их физическое и умственное состояние при выполнении боевых задач в любых погодных условиях.

Комплекты MCW (Meal Cold Weather) и LRP (Long Range Patrol) предназначены для питания военнослужащих при решении боевых задач в отрыве от основных сил в условиях с пониженной температурой или при проведении длительных операций с интенсивным передвижением. Основные потребители этих пайков - морская пехота и силы специальных операций США.

Таблица 2 Характеристики индивидуальных пайков
Характеристика MRE FSR MCW и LRP
Энергетическая ценность пайка, ккал 1300 2900 1540
Химический состав продуктов пайка, %:
белки 14 13 14
жиры 34 34 34
углеводы 52 53 52
Количество меню, шт. 24 9 12
Количество вегетарианских меню, шт 4 - -
Потребление пайков в день, шт. 3 1 2-3
Срок хранения при температуре 27 °С, лет 3 2 3
Срок хранения при температуре 38 °С, месяцев 6 4 6

Срок годности пайков такой же, как у MRE, но проведенные испытания показали, что у основного блюда он значительно больше.

В составе комплектов MCW и LRP основное блюдо находится в замороженном или засушенном виде. Кроме этого, в состав пайка входят: сыр, масло, печенье, орехи, плитки шоколада, конфеты, сахар, кофе, высококалорийные напитки в специальной эластичной упаковке, пластиковая ложка. Предусмотрены дополнительные напитки для восполнения жидкости в условиях сухой пищи. Паек MCW упаковывается в белый пакет, а LRP - в светло-коричневый.

Ограничение натрия в рационе препятствует обезвоживанию организма в условиях низких температур. Не рекомендуется использовать данные пайки более 10 сут и желательно совмещать их с другими провиантами, такими как UGR и MRE.

Для приготовления основного блюда требуется 0,5 л воды (при возможности), а для приготовления напитка - 0,4-0,75 л воды.

Совершенствование пайков MCW/LRP предусмотрено программой развития сил специальных операций ASPIP.

На основании опыта использования пайков будет изменяться их состав путем добавления и удаления отдельных ингредиентов. Планируется усовершенствовать их упаковки, емкости для жидкости, в частности предусмотрено создание пакетов из фольги с застежкой молнией.

Совокупность коллективных и индивидуальных пайков обеспечивает военнослужащих СВ и МП США разнообразным и калорийным питанием при размещении вне зон постоянной дислокации.

Для условий с холодным и жарким климатом предусмотрены специальные рационы. Для приготовления пищи при использовании пайков достаточно разогреть их содержимое с помощью одноразового нагревательного пакета. Совершенствование рациона питания военнослужащих вне зон постоянной дислокации осуществляется с учетом опыта организации пайкового питания при ведении боевых действий и пожеланий военнослужащих.

Зарубежное военное обозрение. - 2014. - №3. - С.29-35

Обзор Американских индивидуальных рационов (MRE). от камрада estimata

Что такое MRE?
Можно сказать, что MRE (Meals, Ready-to-Eat) (Обеды, Готовые-к-Употреблению) - являются аналогом наших отечественных сухпайков, разработанных для армии Сша. Первые МРЕ-шки появились аж во времена 2-й мировой войны и назывались MCI (Meal, Combat, Individual) (Индивидуальный полевой обед), а затем, претерпев множество изменений, пройдя Корейскую и Вьетнамскую войны, ближе к 1990 годам вошли в полноценное производство с устаканившимся рационом.
Внутри каждой упаковки MRE находится основное блюдо и ряд другой дополнительной еды и питья. Упаковка содержит 12 штук MRE (т.е. 12 разовых приемов пищи). Всего 24 различных "меню" по вкусам. Изменения в меню происходят в среднем раз в год, когда выходит новая линейка продукции. 


Преимущества и недостатки MRE ?
MRE - это полноценный рацион питания, рассчитанный на разовое употребление. Из-за наличия воды в составе мре-шной еды, весит оно несколько больше, чем сублиматы, содержащие аналогичное количество калирой. Каждая MRE-шка весит в среднем от 500 до 750 грамм. Упаковка MRE рассчитана на суровые условия эксплуатации и воздействие стихии, что позволяет особо не заботиться об условиях хранения. Каждая MRE-шка может выдержать падение с парашютом с высоты 380+ метров, или же просто падение с высоты 30+ метров. Уронил со скалы - спустился - подобрал - как ни в чем не бывало съел. 


Способы употребления MRE ?
Само слово MRE (еда, готовая к употреблению) предполагает, что ее можно есть с ходу, без затрат времени на приготовление. Имеется в виду то, что MRE можно есть холодным, прямо из упаковки. Тем не менее, если его подогреть, будет намного вкуснее и полезнее. Питаться MRE более, чем в течении 21 дня, не рекомендуется.

Срок годности MRE ?
При среднекомнатной температуре хранения в 25+ градусов срок хранения MRE составляет около 3 лет. При меньше температуре (прохладной, около 10 градусов) срок годности возрастает до 5 лет. При повышении температуры - уменьшается.
Изображение


Что находится внутри MRE?
Продаются MRE в основном упаковками-коробками, содержащими 6, 12 или 24 разовых упаковки. Каждая разовая упаковка рассчитана на 1 полноценный прием пищи и содержит как минимум 1.200+ калорий (5000 килоджоулей) (13% протеина, 36% жиров, 51% углеводов) и где-то треть от дневной нормы витаминов и минералов. Дневной рацион предполагает использование 3 разовых MRE-шек, т.е. 1 упаковки-коробки из 12 штук например хватает на 4+ дня.
Внутри каждой разовой упаковки MRE обычно содержится :
- Главное блюдо (горяченькое, например мясо)
- Второе блюдо (рис, картошка, кукуруза, фрукты и тд)
- Крекеры или хлеб
- Арахисовое масло\джем\сырная паста
- Дессерт (печеньки или пироженки типо маффинов)
- Конфеты (эм-энд-эмс, скитлс или батончики)
- Напитки (изотоники вроде Гаторейда, фруктовые растворимые напитки, какао\кофе\чай и тд)
- Аксессуары (ложка\спички\сахар-соль-перец\жвачка\ влажная салфетка(ки)\туалетная бумага или сухая большая салфетка)
- Безогневой разогреватель (для приготовления еды)
- В некоторых MRE дополнительно кладутся специи\приправы.






Виды MRE :
Изначально MRE выпускались исключительно для армии США и на сторону не продавались. Затем, постепенно, ушлые военные из-под полы начали распродавать стратегические запасы, а частные фирмы принялись клепать "гражданские" версии подобных рационов. В них довольно легко запутаться, ибо отличия бывают минимальны. Тем не менее, они есть.

Военные, или же "Military" MRE. 
Изображение
Хранится обычно вот в таких ящиках на складах американской армии
Изображение
В свободной продаже в теории "встречаться не должны", однако бывает, что американские солдаты толкают их втихую из-под полы. Самое главное при покупке - обращать внимание на срок годности и условия хранения.

Гражданские, или же "Civillian" MRE. 
Изображение
В эту категорию входят практически все остальные рационы, не являющиеся собственностью армии (т.е. государственной). Главное отличие : количество видов. В гражданских MRE вместо 24 видов вкусов представлено либо 12, либо 6. По количеству\качеству содержимого гражданские могут быть больше\лучше. В остальном, как правило, это почти идентичные военным mre-шки, производящиеся частными компаниями, либо теми же заводами, что производят военные MRE. До 2000 года только 2 компании занимались производством гражданских рационов MRE : Sopakco и Wornick. Затем, после 2005, после паники, связанной с ураганом "Катрина", на рынок вышло еще несколько компаний. В 2012 основных таких компаний пять :
Ameriqual "APack"
Menu C
MREStar
Sopakco "Sure-Pak 12"
Wornick "Eversafe2

Ameriqual APack MREs
Изображение
Ameriqual является самой крупной фирмой (всего таких крупных фирм 3), производящей MRE-шки для военных нужд. Изначально производил рационы только для армии сша, затем расширил ассортимент и гражданскими вариантами. Фирменное название - "APack", или же "APack Ready Meals". Под а-паком видимо имеются в виду Армейские.
От армейских А-пак отличается всего несколькими незначительными вещами :
а) в нем нету порошкового напитка,
б) ложка немного короче (но шире) армейской,
в) нету салфетки,
г) аксессуары не упакованы в отдельный пакетик все вместе, а положены каждый отдельно,
д) беспламенный нагреватель использует соленую воду вместо обычной (входит в состав а-пака).
Разовая упаковка Mre A-Pack содержит в среднем 1,222 калории.
Упаковка-коробка (12 шт разовых (по 2 штуки каждого вкуса, 6*2) - 14,660 калорий.

Menu C MREs
Изображение
Один из самых молодых брендов на рынке. Наиболее приближенный по виду\содержимом к армейским mre-шкам. Название, поначалу данное в шутку, постепенно прижилось : раз в армейских mre есть "MRE" и "меню В2, то почему бы нам не сделать "меню С2 ? Попутно фирма приторговывает и другой "выживальщической" едой, и соответствующими товарами, постепенно наращивая ассортимент.
От армейских Menu С не отличается ничем - полностью идентичный состав. Единственные различия - иногда попадающаяся в меню с серебристая упаковка самой еды (вместо стоковой болотной) и также сама упаковка : 
Изображение
Беспламенный нагреватель использует обычную воду.
Разовая упаковка Mre Menu C содержит в среднем 1,146 калорий.
Упаковка-коробка (12 шт разовых 12 разных вкусов) - 13,746 калорий.

MRE Star 
Изображение
Изображение
В отличии от других, компания изначально не занималась производством рационов для армии. Тем не менее, она является сертифицированным поставщиком mre-шек для пары министерств обороны (Department of Defense/Defense Logistics Agency, Defense Supply Center Philadelphia).
Вкусов всего 6.
От армейских Mre Star отличается всего несколькими незначительными вещами :
а) 4 из 6 вкусов являются инновационными, в армейских отсутствующими,
б) ложка немного короче (но шире) армейской,
в) оставшиеся 2 вкуса (Beef Stew, Cheese Tortellini) имеют намного лучший вкус, нежели в военных mre,
г) упаковка аксессуаров расширена и содержит ложку, влажные салфетки, салфетки, растворимый кофе, сливки, сахар, соль и перец.
д) продаются в двух видах : С беспламенным нагревателем и БЕЗ него
Беспламенный нагреватель использует обычную воду.
Разовая упаковка Mre Menu C содержит в среднем 1,150-1300 калорий.
Упаковка-коробка (12 шт разовых (по 2 шт каждого вкуса, 6*2) - от 13,800 калорий.

Sopakco Sure-Pak MREs 
Изображение
Изображение
Также как и Ameriqual является крупной фирмой (второй из 3), производящей MRE-шки для военных нужд.
Видов вкусов всего 6.
От армейских Sopakco Sure-Pak отличается всего несколькими незначительными вещами :
А) немного другая ложка
Б) меньше аксессуаров
Разовая упаковка Mre Menu C содержит в среднем 900-1250 калорий, в среднем 1060.
Упаковка-коробка (12 шт разовых (по 2 шт каждого вкуса, 6*2) - от 12,700 калорий.

Wornick Eversafe MREs 
Также как и Ameriqual и Sopakco является крупной фирмой (последней из 3), производящей MRE-шки для военных нужд. В период с 2001 по 2009 никак не могли определиться с дизайном\формой продукции, выпуская все новые виды. Следует особо обратить внимание, что коробки-упаковки по 10 штук - это СТАРЫЕ и срок годности уже истекает\истек. Новая линия продукции стартовала после 2009 и теперь их mre выпускаются в коробках-упаковках по 12 штук вот в таком виде:
Изображение
Вкусов всего 6.
От армейских Sopakco Sure-Pak отличается всего несколькими незначительными вещами :
А) немного другая ложка
Б) пакет аксессуаров содержит салфетку, ложку, соль-перец, растворимый кофе и сливки
Разовая упаковка Mre Eversafe содержит в среднем 1000-1150 калорий, в среднем 1090.
Упаковка-коробка (12 шт разовых (по 2 шт каждого вкуса, 6*2) - от 13,000 калорий.

Сравнение гражданских MRE 
Основные различия были указаны выше. Что касаемо ложек - то самые лучшие они у A-pack и MRE Star, т.к. были разработаны специально для того, чтобы "больше зачерпывать и быстрее поедать свою порцию". У Sopakco и Menu C ложки идентичные армейским.
Что же касается самих наборов - выбор скорее индивидуальный.
Изображение
Ниже приводится краткое сравнение:
Изображение

Передвижные полевые кухни армий иностранных государств

Полковник В. Русаков

Основными техническими средствами продовольственной службы для питания личного состава в полевых условиях на ТВД являются передвижные кухни, размещаемые на прицепах, контейнерах или на других транспортных средствах.

alt
alt
Передвижная полевая кухня СК (внизу - ее графическое изображение)
alt
Передвижная кухня-прицеп MKT, на выставке интерполитех 2года назад, за такую после капремонта хотели 1500000руб
alt
alt
Внешний вид передвижной кухни АК
alt
Предполагаемый внешний вид передвижной кухни-прицепа ВК
alt
alt
Внешний вид передвижной кухни FKH 900: в транспортном (вверху) и в рабочем (внизу) положении
alt
Внешний вид передвижной кухни TFK2S0
alt
Внешний вид передвижной кухни контейнерного типа SOFRAME ELC500R

В сухопутных войсках (СВ) США одним из самых крупных технических средств продовольственной службы на период до 2030 года останетсяпередвижная кухня СК (Containerized Kitchen), предназначенная для обеспечения питанием военнослужащих на уровне батальона (дивизиона). В отличие от других полевых кухонь она еще обеспечивает обслуживающий персонал горячей и холодной водой для подготовки продуктов и мытья посуды. Кроме того, СК оборудована вентиляторами для охлаждения. Ключевыми элементами кухни являются четыре нагревательных аппарата MBU, которые при необходимости могут быть заменены жарочными панелями (конфорками) для разнообразия меню.

Основной источник продуктов -это коллективные пайки UGR-H&S и UGR-A; возможно также приготовление пищи из сырых продуктов. В качестве тягача используется автомобиль грузоподъемностью 5 т. В полевых условиях все оборудование размещается на прицепе. При использовании в гарнизоне снаряжение может быть установлено для работы на грунт.
В настоящее время осуществляется программа модернизации оборудования кухни СК по следующим направлениям:
- снижение нагрузки на обслуживающий персонал путем замены системы кондиционирования воздуха на более эффективную;
- уменьшение массы кухни за счет удаления некоторых компонентов;
- снижение энергопотребления;
- разработка универсальных модулей.

Оборудование кухни СК может работать автономно с помощью многотопливных горелок, оно имеет минимальное время развертывания, функционирует в любых климатических условиях (благодаря обогревателю и кондиционеру). В его состав входят емкости для воды и генератор. Предусмотрена дозаправка горючим во время приготовления еды. Кухня сможет обеспечивать горячей пищей личный состав при ведении боевых действий в отрыве от основных сил.

Планируется, что контейнерная кухня СК в дальнейшем заменит все существующие устаревшие образцы полевых кухонь.

Кухня-прицеп MKT (Mobile Kitchen Trailer)предназначена для разогрева коллективных пайков UGR-A и UGR-H&S. В настоящее время в эксплуатации в США находится около 3 500 таких изделий. В отношении них были проведены работы по модернизации с целью повышения эффективности действия, а именно: осуществлена комплектация для районов с низкой температурой окружающей среды; усовершенствована система электропитания и освещения; улучшено качество жарочных панелей; заменен материал облицовки. Предусмотрены мероприятия, направленные на увеличение срока службы кухонь MKT с заменой вышедшего из строя оборудования новыми и современными аналогами.

Все оборудование кухни MKT размещается в прицепе, буксируемом автомобилями малой грузоподъемности. Некоторые ее модели могут транспортироваться вертолетом СН-47. В состав оборудования MKT входит стандартный перечень средств для приготовления пищи: духовой шкаф М59, емкость для хранения посуды, жарочная панель-сковорода, горелки, столы, контейнеры с делениями для блюд и напитков. Во время развертывания кухни на прицеп устанавливается стол, который делится на зону для обслуживания и участок для приготовления еды. Все ее оборудование сверху накрывается крышей из мягкого материала наподобие палатки или сетки.

Прочность конструкции позволяет буксировать прицеп в условиях бездорожья. Для увеличения производительности две кухни устанавливаются рядом.

План модернизации кухни MKT RESET Kit предусматривает замену оборудования с целью расширения диапазона приготовляемых здесь пайков рациона. При этом базовая структура кухни MKT не изменится, но расширится область ее применения. В дальнейшем возможно использование альтернативных, более надежных и менее шумных источников энергии.

Разрабатывается новое оборудование для замены духового шкафа М59 и посуда для разогрева вместо стандартной жарочной панели. Это оборудование позволит расширить диапазон меню разогреваемых пайков, что повысит качество питания. Рассматривается возможность контроля за температурой разогрева с целью снижения нагрузки на обслуживающий персонал, экономии топлива и электроэнергии.

В настоящее время на замену кухни KCLFF (Company Level Field Feeding) поступаетпередвижная кухня АК (Assault Kitchen), предназначенная в первую очередь для бригад "Страйкер" и сил специальных операций. Общая потребность МО США в таких кухнях составляет 1 900 штук.

АК используется для приготовления пищи из коллективных пайков UGR-H&S для подразделений уровня роты/батареи. По сравнению с предыдущим вариантом она имеет меньшие массогабаритные характеристиками и не требует много времени на разогрев пищи.

Оборудование кухни размещено на прицепе Ml101 или Ml102 и кузове буксирующего автомобиля семейства "Хамви", в то время как кухня KCLFF, подлежащая замене, буксируется 5-т тягачом, что влечет значительный расход ГСМ во время ее эксплуатации. Другим преимуществом кухни АК является то, что она обеспечивает сокращение времени на разогрев на 60 %, потребления топлива на 33 % и расхода воды на 80 %

На прицепе расположены нагреватель для пайков, выпрямитель переменного тока, контейнеры для продуктов и напитков. В кузове перевозятся инструменты для технического обслуживания кухни, посуда, кухонные принадлежности и три разборных стола. На прицепах могут доставляться также вода и пайки, лед для охлаждения продуктов и нагревательный аппарат MBU.

Основной элемент кухни -это нагреватель для пайков. Он обеспечивает подогрев не только в стационарном положении, но и в движении, что позволяет осуществлять прием пищи сразу после марша. Нагреватель представляет собой емкость с водой из нержавеющей стали. Система автоматического контроля регулирует температуру воды, не допуская ее кипения. Датчик уровня воды выключает нагреватель при снижении этого уровня ниже 10,2 см. Кроме того, предусмотрено отключение нагревателя при превышении допустимого крена во время движения машины. Электропитание нагревателя обеспечивается от автомобиля через выпрямитель. В стационарном режиме работы все оборудование может сгружаться с автомобиля и прицепа.

В период с 2020 по 2030 год возможно поступление на вооружение передвижной кухни-прицепа ВК (Battlefield Kitchen), предназначенной для замены MKT. Цель ее разработки и создания - снижение демаскирующих признаков, обусловленных выделением тепла и появлением шума при работе. В основе конструкции новой кухни лежит принцип модульности - модули, перевозимые на прицепе, должны легко переноситься, устанавливаться либо на грунт, либо на передвижную платформу в зависимости от обстановки. Расположение оборудования и мебели в новой кухне должно соответствовать привычному в стационарных условиях размещения войск.

Число обслуживающего персонала планируется оставить прежним - четыре человека, как и в случае с кухней MKT.

При этом заметно сократиться время на обслуживание и подготовку пищи. Благодаря новым принципам сгорания топлива в горелке уменьшится его расход и выделение тепла в атмосферу. Проверка новых технических решений для кухни ВК проводится в рамках программы модернизации предыдущего проекта. Планируется создать универсальные модули, которые будут входить в состав кухонь В К, СК и других перспективных систем, независимо от их размера и принципа размещения.

Модули будут состоять из минимальных блоков, предназначенных для компоновки новой кухни. Блоки будут представлять собой оборудование гражданского назначения, но выполненное с учетом его эксплуатации в полевых условиях. Планируется также принудительная вентиляция и минимизация выхода энергии за пределы объема кухни.
Сами модули находятся на этапе опытно-конструкторских работ. Можно ожидать, что после 2015 года разрабатываемые варианты будут использованы для модернизации кухонь СК, а в дальнейшем - для сборки новых серий ВК.

Одним из требований при их разработке является ограничение по массе - не более 4,5 т - с целью обеспечения высокой мобильности кухни. В качестве варианта решения поставленных задач рассматривается использование смешанного способа обеспечения электроэнергией: аккумуляторно-генераторного, то есть генератор будет только заряжать аккумуляторные батареи, которые будут питать оборудование. Так сократится время работы электрогенераторов, увеличится срок их службы, снизится расход топлива и уровень шума, уменьшится выброс пара.

Модульный принцип построения новой кухни должен обеспечить совместную работу такого количества оборудования, какое потребуется в сложившейся обстановке. В настоящее время конструкция кухни MKT позволяет совместно работать только двум комплектам.

В Германии при создании передвижной кухни FKH 900 уделяется внимание универсализации с целью обеспечения возможности ее перевозки различными транспортными средствами. Она также имеет модульную конструкцию. Благодаря этому состав элементов кухни можно менять в соответствии со спецификой приготовления пищи в стране-потребителе.

Для обеспечения питанием подразделений звена "рота-батальон" в СВ Германии используетсяпередвижная кухня TFK 250.

В сухопутных войсках Франции для обеспечения питанием подразделений до батальона включительно используется передвижная кухня SOFRAME ELC500R. Ее оборудование размещается в двух контейнерах.

Таким образом, в вооруженных силах ведущих зарубежных стран питание личного состава вне мест постоянной дислокации по-прежнему будет обеспечиваться с помощью передвижных кухонь, размещаемых на прицепах или других подвижных средствах, Главное назначение кухонь - разогрев коллективных пайков, реже - приготовление пищи из сырых продуктов. Западные военные эксперты в области тылового обеспечения основными направлениями совершенствования передвижных кухонь считают: уменьшение их массы за счет сокращения комплектующих деталей и применения более легких материалов; использование модульного принципа построения конструкции; снижение демаскирующих признаков, обусловленных выделением тепла и шума при работе, энергопотребления, а также расширение меню предлагаемого рациона.

Основные тактико-технические характеристики
параметры CK MKT AK FKH-900 TFK250 SOFRAME ELC500R
страна США США США Германия Германия Франция
Масса, кг:
общая 8000 2110 2 500
без воды и топлива кг 272 675
загруженной кухни 3,4
прицепа 2,46
Длина, м 6,1 11,02 6,71 13,8 4,17
Ширина, м 2,4 3,86 4,57 2,4 2,16
Высота, м 2,4 3,35 2,44 3,8 2,6
при транспортировке 2,36x2,34x4,34 6,06х2,44х2,59
Число стоящих на довольствии, человек 800 250-300 250 500 250 500
в сутки при времени сеанса, 90 мин 500 125-250
Максимальная загрузка нагревателя, число пайков 24
Время разогрева, мин 30-45 120
Количество нагревательных аппаратов MBU, шт 6
Суммарная мощность нагрева, кВт 100 130
Количество холодильных камер, шт 2
варочных котлов 1 3 4
Общая емкость котлов, л
жарочных панелей 1 2
Объем холодильных камер, м3 1,7 450
Мощность электрогенератора, кВт 10
Диапазон рабочих температур, °С От -32 до +49
Время развертывания, мин 40 10 30 15 15
Расчет, человек 2 2 2 2
Срок службы, лет 30
Штатно-табельное предназначение Рота

 Зарубежное военное обозрение. 2014, №8, С. 56-61

8
для победы все средства хороши. о дезиформации.
чтобы помнили. огромное небо, одно на двоих.

Читайте также:

 

Пользователи, которые участвуют в диалоге

Комментарии (5)

Этот комментарий был свёрнут модератором

Да... Жрать они здоровы... Без М&М's и попкорна что за война?! popcorm2

Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Но вот что меня УДИВЛЯЕТ, так это их тупое убеждение, что тушенка годится ТОЛЬКО для бомжей и собак... Хотя и тут появились подвижки: Курганский МК оказывается уже поставляет тушняк для ЛЮДЕЙ в Канаду, а там и до США может докатиться эта идея......

Но вот что меня УДИВЛЯЕТ, так это их тупое убеждение, что тушенка годится ТОЛЬКО для бомжей и собак... Хотя и тут появились подвижки: Курганский МК оказывается уже поставляет тушняк для ЛЮДЕЙ в Канаду, а там и до США может докатиться эта идея... Всё лучше, чем морозилки с собой таскать (это я про Комплект UGR-A, где треть объёма надо держать при -18).
Хорошо, что у нас армия в этом костная... Просто удивляюсь, что при БеНе Ельцине не протолкнули такое и нам в армию...

Подробнее...
Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

http://sp-snab.ru/product/3050 Ну вот и альтернатива, варит всё и на всём, что горит. перловку. господа, ещё никто не отменял, и храниться может годами...

Андрей
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Иван Медведь:

Но вот что меня УДИВЛЯЕТ, так это их тупое убеждение, что тушенка годится ТОЛЬКО для бомжей и собак... Хотя и тут появились подвижки: Курганский МК оказывается уже поставляет тушняк для ЛЮДЕЙ в Канаду, а там и до США может...

Posted by Иван Медведь:

Но вот что меня УДИВЛЯЕТ, так это их тупое убеждение, что тушенка годится ТОЛЬКО для бомжей и собак... Хотя и тут появились подвижки: Курганский МК оказывается уже поставляет тушняк для ЛЮДЕЙ в Канаду, а там и до США может докатиться эта идея... Всё лучше, чем морозилки с собой таскать (это я про Комплект UGR-A, где треть объёма надо держать при -18).
Хорошо, что у нас армия в этом костная... Просто удивляюсь, что при БеНе Ельцине не протолкнули такое и нам в армию...

морозильники в нашей армии тоже есть, правда хронятся в них не сухпайки. а банки, туши и ругие скоропортящиеся продукты, при этом объёмы почти вся тундра.... Склады Росрезерва, понимаешь!

Подробнее...
Андрей
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Андрей:

морозильники в нашей армии тоже есть, правда хронятся в них не сухпайки. а банки, туши и ругие скоропортящиеся продукты, при этом объёмы почти вся тундра.... Склады Росрезерва, понимаешь!


Да знаю я... Поэтому и "+" тебе!

Просто...

Posted by Андрей:

морозильники в нашей армии тоже есть, правда хронятся в них не сухпайки. а банки, туши и ругие скоропортящиеся продукты, при этом объёмы почти вся тундра.... Склады Росрезерва, понимаешь!


Да знаю я... Поэтому и "+" тебе!

Просто я о другом писал: ПОХОДНЫХ морозильников как-то не видел... А у них это рассчитано не для передовой конечно, но на период учений как минимум... Т. е. где-то в прериях батальон быстренько разворачивает полевую кухню, столовую, походную морозилку... ;-)

Подробнее...
Иван Медведь
Ещё нет комментариев.

Добавить комментарий

  1. Опубликовать комментарий от имени гостя. Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь на сайте.
0
Вложения (0 / 3)
Ваше местоположение:
Введите код безопасности: