Хобби. Острые перцы дома.

Здрасте всем!

Не так давно озадачился выращиванием дома острых чилийских перцев. Идею подсказал однокашник. У него же и получил перчик из которого вытащил семечки. Специи можно и покупать - не дорого. Но качество непонятное. А тут - своё. И понятно из чего и с чем.

Технология простая и не затратная. Семечки проращиваются в блюдце с водой. Очевидных корешков не ждал - садил как только семечки набухнут. Потом в консервные банки или из под картошки быстрого приготовления.

Идея простая - часть не взойдёт (порядка 30%), а взошедшие будет проще пересадить в подходящую посуду. Взрослое растение требует достаточно крупного горшка. Его можно прикупить - тоже не дорого, а можно и просто приспособить ведёрки из под майонеза или мороженого. По размеру они как раз подходят.

Пересаживать просто. Режу бокорезами жестянную банку с двух сторон, немного переламываю. После этого аккуратно - что бы не повредить росток - пересаживаю в подготовленный горшок.

Готовлю так - до половины засыпаю землёй, добавляю пару чайных ложек золы. Она является отличным и безопасным удобрением. Потом ещё чуть земли, после этого росток и землю из банки. В конце - полить отстоявшейся водой.

Поливаю обильно раз в 2-3 дня. Иногда добавляю по чайной ложке золы. Очень хорошая подкормка - просто термоядерная - настой конского навоза. Но тут есть сложность. Его надо готовить и отнють не в квартире. В садудля этих целей есть корыто в котором навоз заливается водой и настаивается неделю или две. Во сле этого разводится в ведре в соотношении 1/4. Заливается в полторашки и везётся домой.

У ведёрок есть недостаток - перцы не любят перелива, а воде деваться некуда. По этому надо в дне наделать отверстий. В качестве поддончика можно использовать крышку от ведёрка.

Выращенные перчики не только очень острые, но и вкусные. Пробовал и в суп и в водку. Для 3х литровой кастрюли хватило 1/5 перчика. На бутылку водки - 1/2 перчика. Причём потом можно ещё раз использовать в следующей бутылке. Сам процес не напрягает и подходит для начинающих ботаников. Это мой первый опыт, а результаты на фото. ;)

По перцам вроде как всё. Есть материал по огородным и заборным делам, позже выдожу.