Slide backgroundНа главную страницу

Чаи из ХВОИ различных "колючек" России.

Доброго времени суток, камарады!

Один из самых доступных ресурсов в лесу, тайге и лесостепи - это хвойя хвойных растений (сосна, ель, кедр и можжевельник). Хвою можно и нужно употреблять в пищу. Что бы не заморачиваться со сложно составными  настойками-порошками, не искать смолу... такие рецепты подходят для оседлой жизни, в походе удобнее всего использовать в пищу КАК ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩЕЕ, ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ, а так же как ЛЕККАРСТВО - свежеприготовленный чай (настой).

Для приготовления настоя или отвара ЛУЧШЕ использовать иголки с кончиков веток (молодые побеги - они более светлые и яркие по окрасу, веточку от хвои можно не отделять, т. к. и в коре и в древесине хвойных пород присутствуют эфирные масла - просто в разы меньше, чем в хвое).

b2ap3_thumbnail_20150117-222900.jpg

Витаминный напиток из хвои (уж какая рядом есть!) ХОЛОДНЫЙ. Замечательное витаминное средство. Рекомендуется как при заболеваниях, так и в качестве профилактического средства, особенно при авитаминозе, цинге; воспалительных и простудных заболеваниях; после тяжелой болезни, операций; истощении, упадке сил, малокровии. Напиток рекомендуется принимать короткими курсами (4-5 дней) по одному стакану (250 мл) в день. Между курсами следует делать перерывы не менее 2-3 дней. Состав чая:
4 стакана (1 литр) мелко порубленной хвои кедра (сосны, ели).
2,5 стакана (620 мл) холодной воды.
2 чайные ложки лимонного сока или сока лайма, можно их смесь ( НЕОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ СОСТАВА! Можно не добавлять НИКАКОГО СОКА . Поросто улучшает вкусовые качества напитка.). Способ приготовления чая:
- Хвою промыть в проточной воде, измельчить ножницами (пошинковать на пеньке или в крышке котелка ножом).

- 4 стакана мелко нарезанной хвои залить 2,5 стакана холодной воды, для подкисления добавить 2 чайные ложки лимонного или лаймового сока по вкусу. Оставить в темном месте на 3 дня.

- Настоявшийся напиток процедить.

Пить с удовольствием! (можно с сахаром, мёдом или просто так).

 

Витаминный напиток из хвои (уж какая рядом есть!) ГОРЯЧИЙ.

Состав чая:
 1 стакан ( 250 мл ПО ОБЪЁМУ ) хвои кедра (сосны, ели).
 1 - 2 стакана (от 250 до 500 мл)  воды.
  0,5-1 чайная ложка лимонного сока или сока лайма, можно и их смесь ( НЕОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ СОСТАВА! Можно не добавлять НИКАКОГО СОКА . Просто улучшает вкусовые качества напитка.) . Так же можно заменить сушеной корочкой 1/4 лимона. Способ приготовления чая:

- примерно 1 стакан хвоиг хвои измельчить или  растереть,

- в кипящую в котелке или кружке воду добавить подготовленную хвою.

-  добавить по вкусу лимонный сок (сок лайма, их смесь или сушеную корочку лимона - что есть... НО МОЖНО НЕ ДОБАВЛЯТЬ!)

- 5-10 минут кипятить.

- оставить настояться. (пить можно, как только отвар остынет до приемлемой температуры, ЕСЛИ ПЛАНИРУЕМ ЛЕЧИТЬСЯ, то настаиваем 2-3 часа, желательно укутав котелок шарфом или накрыв шапкой, например.... И ПЬЁМ ТЁПЛЫМ, добавив мёд или сахар. Если ни смёда, ни сахара нет, то употребляем с джемом, вареньем или... просто так....) Достаточно пить по  0,5 - 1 стакану в день.

Ещё не плохо , если есть возможность ПРОЩЕДИТЬ настой или отвар до употребления  - просто приятнее пить....

Почитать подробнее (более сложные или специализированные рецепты) можно ТУТ : http://www.hw-lecar.ru/lechenie_xvoej_sosny.html

или ТУТ: http://www.slavyanskaya-kultura.ru/health/folkmedicine/chai-iz-hvoi.html

 

Будте здоровы, КАМАРАДЫ!

21
Прелести зимнего леса и вновь с радостью на 154 к...
И снова о спиртовке

Читайте также:

 

Пользователи, которые участвуют в диалоге

Комментарии (50)

Этот комментарий был свёрнут модератором

Надо попробовать. Хорошо что всё легкодоступно. good

serg12
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by serg12:

Надо попробовать. Хорошо что всё легкодоступно. good

Сергей, да я вообще , бывает, не заморачиваюсь: прямо несколько веточек в кипяток... покипело-постояло... Ветки легко удалять без процеживания... Викинул "сено", добавил мёд...

Posted by serg12:

Надо попробовать. Хорошо что всё легкодоступно. good

Сергей, да я вообще , бывает, не заморачиваюсь: прямо несколько веточек в кипяток... покипело-постояло... Ветки легко удалять без процеживания... Викинул "сено", добавил мёд (сахар) и пьёшь... Ношу в котелке сухие корочки лимона.

Подробнее...
Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Иван Медведь:

[quote name="serg12"]Надо попробовать. Хорошо что всё легкодоступно. good

Сергей, да я вообще , бывает, не заморачиваюсь: прямо несколько веточек в кипяток... покипело-постояло... Ветки легко удалять без процеживания......

Posted by Иван Медведь:

[quote name="serg12"]Надо попробовать. Хорошо что всё легкодоступно. good

Сергей, да я вообще , бывает, не заморачиваюсь: прямо несколько веточек в кипяток... покипело-постояло... Ветки легко удалять без процеживания... Викинул "сено", добавил мёд (сахар) и пьёшь... Ношу в котелке сухие корочки лимона. :D[/quote]
Точно. Было! Поил меня на Волго этим Иван. С мёдом - хорошо. Немного странно, прикольно.

Подробнее...
Тим Железнов
Этот комментарий был свёрнут модератором

По ходу - и вкусно, и полезно... ;-)

Виталий Выживальщик
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Виталий Выживальщик:

По ходу - и вкусно, и полезно... ;-)

Если не ошибаюсь - вроде такими напитками в Сибири от цинги лечились.

serg12
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Виталий Выживальщик:

По ходу - и вкусно, и полезно... ;-)

Вкус, на самом деле, у соснового настоя довольно специфический. Дома такой вряд ли станешь пить.
Но в лесу, на морозе очень хорошо пьется и бодрит.

СамСебеРежиссер
Этот комментарий был свёрнут модератором

Думаю,что за 30 мин. кипячения весь витамин "C" улетучится и толку от такого напитка не будет.

Сергей Юдин
Этот комментарий был свёрнут модератором

Да, за полчаса кипячения - хана витаминам. Потому и не надо так долго... Что бы их сберечь летом компоты с ранеток просто доводил до кипения, а сами ранетки помельче резал. Вкуснятина... Быстрей бы лето!!!

serg12
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by serg12:

Да, за полчаса кипячения - хана витаминам. Потому и не надо так долго... Что бы их сберечь летом компоты с ранеток просто доводил до кипения, а сами ранетки помельче резал. Вкуснятина... Быстрей бы лето!!!


Реально и 5 минут...

Posted by serg12:

Да, за полчаса кипячения - хана витаминам. Потому и не надо так долго... Что бы их сберечь летом компоты с ранеток просто доводил до кипения, а сами ранетки помельче резал. Вкуснятина... Быстрей бы лето!!!


Реально и 5 минут хватает, а 30 минут - это по рекомендациям травников... И что бы не процеживать и не плеваться хвоёй я так вообще её не режу - только помну (молодая - она же МЯГКАЯ!)

А вот внесу-ка я коррективу в рецепт... И плевать на травников со стажем!

Подробнее...
Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Жалко не знал рецепта раньше, мы в лесу два месяца чагу пили одну, когда домой приехал ещё неделю вкус чаги ощущал у любого чая.

Сосед
Ещё нет комментариев.
Показать другие комментарии

Добавить комментарий

  1. Опубликовать комментарий от имени гостя. Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь на сайте.
0
Вложения (0 / 3)
Ваше местоположение:
Введите код безопасности: