Slide backgroundНа главную страницу

Всё о выживании

Статьи, обзоры, отчёты камрадов о походах, туризме, оружии, секретах выживания в дикой природе и чрезвычайных ситуациях.
Константин Николаевич Галенко

Опята осенние. Как отличить от ложных

2
  579 просмотров
  0 комментариев
Константин Николаевич Галенко

Груздь и то что к груздям не относится Признаки Отличия

3
  481 просмотров
  0 комментариев
Константин Николаевич Галенко

Знакомство с грибами Подберёзовик Виды Признаки Отличия

2
  608 просмотров
  0 комментариев
Денис Расторгуев

Осенние радости - Опята и другие грибы!

b2ap3_thumbnail_IMAG2641.jpg
  Добрый день,друзья, товарищи! Прекрасной погодки вам и здоровьица!!!  Сентябрь. Пожелтели березки и осинки. Алеют рубином листья черемухи. Потянет ветер,и начинается золотой дождь. И грибы прячут шляпки в золотом осеннем ковре. В это время,на холодке,они без червоточины.В сентябре грибы перебираются в сосняки и ельники -под зеленым лапником теплей и уютней.  По южным опушкам дольше всего  держатся белые грибы,забравшись под густые, лежавшие на земле,еловые ветки. Еще в августе появились осенние опенки,но роднее...
Продолжить чтение
12
  2061 просмотров
  1 комментарий
Иван Медведь

Памятка сборщику грибов

b2ap3_thumbnail_gribu_infograf.jpg
Доброго времени суток, камарады... Из прошлого блога с удивлением узнал, что даже нашего поколения камарады не все в грибах разбираются,... А уж молодь и подавно (на личном опыте знаю: тем кому около 30 и моложе из городов - полные профаны обычно... из корзинки 1/2, а то и 2/3 в компост...) Поэтому вот кратенький ликбез о том, что собираем и как лечимся, если не то съели. Во-первых, стоит помнить, что все ложные...
Продолжить чтение
13
  4650 просмотров
  1 комментарий
Андрей

Тихая охота. Грибы.Как жарить грибы. Лучшие рецепты

    Первые грибы появляются в лесу уже в начале лета, но самый обильный их урожай начинается, как правило, ближе к осени. Вернувшись из леса с собранными ароматными аппетитными грибочками, в первую очередь, мы думаем о том, как и с чем их пожарить, ведь жареные грибочки – это очень и очень вкусно. В этой статье мы расскажем о тонкостях, особенностях и всех нюансах жарки грибов.  Самый разгар грибного сезона по количеству...
Продолжить чтение
10
  2467 просмотров
  7 комментариев
Сергей

Лечебные грибы


  Лечебные свойства лисичек Древний способ борьбы с огромным множеством видов разного рода паразитов в теле. Как Вы знаете - около 2000 видов паразитов могут жить в теле человека. И если человек питается неправильно, то он просто не может говорить о том, что в нём не живёт десяток видов таких паразитов. Они могут жить не только в кишечнике, их местом обитания часто бывают: печень, почки, лёгки, половые органы и даже мозг...
Продолжить чтение
12
  2092 просмотров
  3 комментариев
Денис Расторгуев

Весна! Апрель не за горами,а там и первая тихая охота !!

b2ap3_thumbnail_P1040197.JPG
Добрый день друзья, товарищи!!  Март за домашними хлопотами пролетит незаметно,да и  вечерами нас еще посещает зимушка. Не зря в  народе говорят : марток - одень сто порток!!   Природа да и мы ,грешные,оживимся в Апреле! Первые травки и букашки,первая отличная ловля,к примеру чубачка!  Природа оживает,хоть и стоит ледок на воде,как в Мастрюках на фото.                       Этот месяц открывает сезон "охоты на грибы". Вглядитесь внимательнее : апрельский лес полон жизни! Вот...
Продолжить чтение
15
  2162 просмотров
  7 комментариев
Денис Расторгуев

Прелести сентября - Рыжики!!! Мои трофеи очередной тихой охоты.

Добрый вечер,друзья,товарищи! Сентябрь  радует нас "бабьим летом" с отличной погодкой в выходные и в будни !!  Но на носу октябрь и вновь ббббррр и дожди. И по утру в низинках уже первый тонкий ледок в лужицах... и сырость для горожанина не айс,но нам с вами она в самый раз.Будут ещё погожие деньки, и даже в ноябре! Так и я  на днях  отправился в Курумочевские дебри на любимую тихую охоту. Красота!  Плюс...
Продолжить чтение
12
  1906 просмотров
  11 комментариев
Иван Медведь

Копорский чай (заготовка иван-чая (кипрея узколистного) и аспекты его применения в питании).

 Совсем недавно (месяц назад) камарад  Эмиль Юсупов опубликовал свой фотоотчет заготовки иван-чая (он же кипрей узколистный). Адрес статьи https://vizhivai.com/blogi/entry/griby-i-travy/ivan-chaj-probnaya-zagotovka. В процессе обсужденя стало ясно, что хотя большинство участников сообщесва, если уж не русские, то россияне (камарады, это я к тому, что данный чайный напиток НАШ - эдакий исконно-посконный и теоретически всем должен быть бы знаком!), но не знакомы толком ни с методикой заготовки, ни с вариантами заготовки, а так же имеют весьма...
Продолжить чтение
13
  3550 просмотров
  7 комментариев
Елена1

СЪЕДОБНАЯ СОСНОВАЯ КОРА

Съедобная сосновая кора
Там где все голодают, эксперты по выживанию находят еду; зачастую люди просто не знают о богатом изобилии источников пищи вокруг них. КОГДА-НИБУДЬ ЕЛИ ДЕРЕВО? Чтобы выжить там, где остальные терпят неудачу вы должны постоянно наблюдать и обучаться, быть готовым пробовать новые вещи и избавиться от предрассудков касательно пищи. Если не сопротивляться любой съедобной пище, которая встаёт на вашем пути, то вы найдёте еды больше, чем реально сможете съесть. Одним из продуктов,...
Продолжить чтение
13
  2925 просмотров
  0 комментариев
Vladimir

Жаренная крапива

Крапива - 0,5кгМасло 2-3 ст.л.Соль, перец - по вкусуПряные травы (чеснок, укроп и т.д.) - по вкусуМолодые побеги крапивы тушить с маслом на очень маленьком огне минут 10, потом добавить соль, перец (по вкусу) и любые пряные травы для запаха.
7
  3760 просмотров
  9 комментариев
Vladimir

Рогоза

Салат из побегов рогозаМолодые побеги рогоза - 150гЩавель - 30гМасло растительное - 10гСоль, уксус, перец - по вкусуМолодые побеги рогоза, еще не выщедшие из земли, тщательно промыть, отварить в подсоленной воде. Щавель нашинковать, добавить рогоз, приправы по вкусу и возможностям.Пюре из рогозаМолодые побеги и корневища рогоза - 500гТертый хрен - 1 стаканСоль, уксук - по вкусуВесенние побеги и корневища рогоза измельчить (как на мясорубке), добавить хрен, соль, уксук, приправы, перемешать (в...
Продолжить чтение
6
  3165 просмотров
  0 комментариев
Vladimir

Клевер

Салат из клевераГоловки клевера - 1 стаканВареное яйцо - 1штЩавель или Кислица - пол стаканаЧеснок - 1 зубчикСметана - пол стаканаЗелень помыть. Головки клевера ощпарить кипятком, дать воде стеч, мелко нарезать. Щавель нарезать, яйцо размять вилкой или мелко нарезать. Смешать все с мелко нарубленным или тертый чесноком и сметаной. Клевер
6
  3160 просмотров
  0 комментариев
Vladimir

Подорожник

Голубцы из подорожникаМолодые листья подорожника - 10штрис вареный - 1 стаканМорковь - 1штИзюм - пол стаканаСметана 1 стаканМорковь отварить, нарезать, смешать с рисом и изюмом. Завернуть в листья подорожника, сложить в низкую кастрюлю, залить сметаной с водой (1:1) и тушить 15 минут, в духовке запекать до появления румяной корочки. Подорожник
6
  3426 просмотров
  0 комментариев
Vladimir

Пюре из зелени или подножная кухня часть первая.

Пюре - отварная зелень. Готовят из одного или из смеси нескольких растений (в любых пропорциях). Предпочтительно нейтральная зелень: сурепка, пастушья сумка, мокрица, первоцвет, купырь. Луки и ярутки с  сильным специфическим вкусом добавлять в небольших количествах для вкуса.

Продолжить чтение
7
  3556 просмотров
  0 комментариев
Vladimir

Ряска

Пюре из ряскиРяска - 3 стаканаЛук репчатый - 1 штМасло - 3 ст.л.Мука - 2 ст.л.Укроп - 3-4 веточкиРяску промыть, Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Переложить в кастрюлю и добавить ряску, залить стаканом воды и тушить 10-15 минут под крышкой на малом огне. Муку смешать с небольшим кол-вом воды и долить в ряску, довести до загустения. Украсить нарезанным укропом и подавать на стол. Ряска
7
  3318 просмотров
  3 комментариев
Vladimir

Кислица

Кислица соленаяКислица - 0,5кгУкроп и петрушка - 50гХрен (корень) - 1штСмородина (листья) - 50гЧеснок - 1 головкаСоль - по вкусуЗелень помыть (чеснок очистить) и уложить в емкость (стекло или эмалированная кастрюля). Залить россолом (1 ст.л. соли на литр воды). Спустя некоторое время (смотреть по вкусу и возможности) применить для приготовления щей или салата. Кислица
6
  3265 просмотров
  0 комментариев
Vladimir

Подножная кухня n-ая часть

ЛопухЛопух имеет очень нежный стебель и толстый сочный корень. Корни лопуха можно есть сырыми, вареными, печеными, жареными. Их можно класть в суп вместо картофеля и кореньев, делать из них котлеты и лепешки, готовить гарниры к мясу. Особенно вкусны корни лопуха печеные и жареные. При поджаривании образуется румяная сладкая корочка. Он содержит множество витаминов и микроэлементов, он полезен при ревматизме, воспалениях и нарушениях обмена веществ. Блюда из лопуха полезны диабетикам, тем, кто...
Продолжить чтение
7
  3585 просмотров
  0 комментариев
Vladimir

Ядовитые растения!!!

В предыдущих статьях я описал лишь малую часть съедобных растений и рецептов из них. Я старался выбирать наиболее распространенные и всем известные растения. Но хочу привести список ядовитых растений которые встречаются в природе рядом со съедобными. Всю информацию о растениях я писать не буду, кто заинтересуется, то воспользуйтесь поисковиком и посмотрите фото и описание как растений, так и их опасности и способам лечения при отравлениях. Абрус опасныйАзалияАкалифаАкация желтаяАкация белаяАквариумныерастенияАконитАмброзияАморфаАрника горнаяАронникБагульник болотныйБарвинокБезвременник...
Продолжить чтение
6
  3794 просмотров
  0 комментариев