Slide backgroundНа главную страницу

Сторожим на даче. :) Часть16

b2ap3_thumbnail_1_20130808-173154_1.jpg

Здрасте всем!      Всё так же катаюсь чуть не каждый вечер в родной огород, но уже без фанатизма. Особо для жуликов работы нет. Осталась облепиха да калина с рябиной. Жаль перед зимой терять тёплые дни, да и доделываю всё по мелочам.      Осень установилась строго по календарю. Второго сентября «включили» дождь. Ночью до нуля, днёи +5+7. Ещё и коммунальщики помогли. Не только отопление не включили, но и отключили горячую

...

Продолжить чтение
14
  3517 просмотров

С масленицей! 6 РЕЦЕПТОВ НАИВКУСНЕЙШИХ БЛИНЧИКОВ

цельнозерновые.jpg

     6 рецептов блинов, от которых не откажется даже гурман. У нас от одних фотографий только слюнки потекли!   В понедельник, 7 марта, в России начинается масленичная неделя. Итак, ТОП-6 блинчиков и начинок по версии Нины Мининой-Россинской и портала Свойкировский.рф. Поехали! Цельнозерновые блинчики Ингредиенты:Цельнозерновая мука - 1 стакан; Крахмал кукурузный (или мука в/с) - 2-3 ст. ложки; Молоко - 2,5 стакана; Яйца - 2-3 штуки; Соль и сахар - по вкусу; Растительное или сливочное масло - 1-1,5 ст. ложки. Процесс приготовления:Подготовьте

...

Продолжить чтение
9
  2548 просмотров

Паста академика Амосова*

b2ap3_thumbnail_image_2828.jpg

Доброго времени суток, камарады!Не давно прошел на сайте опрос о запасах и припасах... ;-)Так данная заметка, думается мне, пригодится многим для формирования продовольственного рациона для ЧС и БП. Ниже приведён рецепт общеукрепляющей смеси (пасты), разработанной академиком Амосовым более полувека назад и опробованный как в военной, так и в гражданской медицине. И всегда с отличным результатом... Собственно, академик, всего лишь развил идею, сформированную нашими военными медиками ещё во время ВОВ (о введение

...

Продолжить чтение
18
  4929 просмотров

Немного о том что можно поесть в лесу!

b2ap3_thumbnail_adox_site_2.jpg

Съедобные растения! Адокса (Adoxa) принадлежит к одноименному монотипному роду мнонотипного же семейства Адоксовые, которые состоят из одного вида – Адокса мускатная (Adoxa moschatellina). Тем не менее, описаны и другие виды (по их местообитанию), которые, попросту говоря, отнесены к подродам: Китайский вид - Адокса омейская или эмейская (Adoxa omeiensis);Тибетский вид - Адокса тибетская или сицзанская (Adoxa xizangensis);Дальневосточный вид - Адокса восточная (Adoxa orientalis), произрастающая и в России. Съедобны ягоды-костянки. Вкус плодов не ярко

...

Продолжить чтение
14
  5855 просмотров

Война - войной, обед по расписанию. у нас.

http://s017.radikal.ru/i401/1203/9e/6a7e685a7bd8.jpg

Немного истории. До XVIII века централизованной системы обеспечения питания солдат просто не существовало, ни в одной армии мира. Наемный солдат получал жалование, на которое приобретал все необходимое: оружие, амуницию и продукты. Поэтому за каждым войском следовала целая армия маркитантов и маркитанток, выполнявших роль интендантов. Еду солдаты готовили себе сами на походных кострах, в котлах, возимых в обозах, объединяясь в небольшие артели. С XVIII века в армиях стали появляться штатные провиантные службы,

...

Продолжить чтение
11
  8631 просмотров

Война - войной, обед по расписанию. у них.

alt

Коллективные и индивидуальные пайки для военнослужащих ВС США Полковник В. Русаков Важнейшим элементом в обеспечении личного состава питанием при выполнении боевых операций вне зон постоянной дислокации являются пайки: индивидуальные, коллективные, общего назначения и специальные. Индивидуальные упаковываются в расчете на одного военнослужащего, коллективные предусматривают использование их подразделением, общего назначения позволяют обеспечивать питание военнослужащих в первые 30 сут после прибытия на новый театр военных действий, а специальные пайки используются небольшими подразделениями военнослужащих, выполняющими

...

Продолжить чтение
8
  5058 просмотров

Консервный нож Р-38.

b2ap3_thumbnail_IMG_20140926_165948.jpg

Доброго времени суток, камарады! Вот решил вбросить обзор консервного ножа, которым пользуюсь, когда под рукой нет "складня". Вообще-то, открывать простым ножом консервы (даже дома) моя давнишняя привычка. Советский консервный нож-открывалка (близкий родственник чапельника который! ;-) Гы-гы!!) тоже мною любим, но как-то он не всегда под рукой... Нож для добычи содержимого консервной банки - форева! Правда где-то с год, как эту незыблемую догму слегка прогнул вот этот малыш. Считаю, конечно, что повседневное

...

Продолжить чтение
13
  6435 просмотров

Как выжить в лесу без еды.

Привет комрады!Это первое моё "слизывание" со стороннего ресурса,но скоро лето и думаю неплохо бы освежить память,а кому-то и узнать полезную информацию. Все мы считаем, что с нами ничего не может случиться. Что наш поезд никогда не сойдет с рельсов, машина не остановится посреди дороги с пробитым колесом, а поход за грибами закончится удачно и тропинка приведет прямо к дому. Обычно, в 99,9% случаев, именно так и бывает. Однако каждому тысячному все-таки

...

Продолжить чтение
17
  3817 просмотров

Строганина по-советски.

Пиндосы привнесли нам моду на сашими и суши... В городе это употреблять, да ещё из НАШЕГО общепита - полный бред! Да и не полезно (учитывая наш общепит и его традиции!). Но... полностью от данной кулинарной идеи отказываться глупо. Мой дед во времена ВОВ, будучи моряком, послужил-повоевал по многим морям. Естественно приобрел не мало привычек на флоте, которые пронес до конца жизни. Одна из них - употребление строганины. Строганина – блюдо из

...

Продолжить чтение
20
  3168 просмотров

Подглядел за Щербаковыми

b2ap3_thumbnail_IMG0078A_20140214-070355_1.jpg

Лежал я как то в больнице и от безделья и от увиденных инструментах вспомнил о .Когда будете смотреть запаситесь слюнявчиком.Не буду говорить какими путями,но выпросил я у сестры-хозяйки биксу.Нашёл где-то решётку от холодильника(замудохался её обрезать и подгонять в квартирных условиях)Итог наблюдайте и обсуждайте.

9
  3160 просмотров

Русский напиток - походный вариант.

Доброго времени суток, камрады! На дворе зима... И ничего нет лучше зимой по время отдыха - как испить чайку или СБИТНЯ! О чае тут инфы навалом, а вот исконно-пасконный наш напиток как-то забыт... А ведь полезен, а ведь не мудрен в изготовлении (особенно, если загодя побеспокоиться о изготовлении полуфабриката).   Собственно, предлагаю такой вариант ПОХОДНОГО сбитня. Дома готовим запрвку-смесь "Сбитень сухой" и фасуем в пластиковую пищевую тару типа https://vizhivai.com/shop?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=524&category_id=41   Состав

...

Продолжить чтение
19
  6611 просмотров

Готовим кашу на сухом горючем. Эксперимент.

img_0186.jpg

Эксперимент. Цель - получение порции каши на спиртовых таблетках. Сколько их требуется, какой срок приготовления. Расход воды и так далее. Что нам понадобитмся. Поскольку приготовление еды для одного человека, я воспользовался вчера купленной германской флягой с котелком и горелкой под спиртовые таблетки.  Стандартный армейский разжигатель с таблетками. Каша кукурузная 100 гр.   Для обеспечения безопасности конструкция установлена под вытяжку на деревянную разделочную доску, которая стояла на плите. Раковина если что рядом

...

Продолжить чтение
17
  3878 просмотров

Сублимированные продукты

Первоначально сублимированные продукты использовались в условиях автономного существования людей, в частности, в космосе. Современную армию невозможно представить без снабжения сублимированными продуктами. Специально для нужд армии нами были разработаны аналоги войсковых сухпайков. Сегодня мы имеем возможность предложить их и для туристов, и для охотников-рыболовов, и для людей часто путешествующих. Основные преимущества продуктов сублимационной сушки, используемых в комплектовании рационов индивидуального питания Для производства используется высококачественное сырьё.Калорийность рационов идентична натуральным.Пищевая ценность по содержанию белка выше.Сохранены все свойства свежего продукта,

...

Продолжить чтение
10
  3749 просмотров

суточная норма калорий для различных категорий людей

Таблица дневных норм калорий для человека. Суточная норма в килокалориях отдельных категорий людей:Беременные женщины - 3200Кормящие матери - 3500Студенты:мужчины - 3300женщины - 2800Спортсмены:мужчины - 4500 - 5000женщины - 3500 - 4000Мужчины, занятые весьма тяжелым физическим трудом - 4500 и более Суточная норма в калориях детей и подростков (в ккал.): Детиот 6 месяцев до 1 года - 800от 1 года до 1,5 лет - 13301,5 - 3 лет - 14803 - 4 лет - 18005

...

Продолжить чтение
11
  3944 просмотров

состав суточного рациона туриста

Подбор продуктов при подготовке в путешествию Состав суточного рациона туриста При составлении суточных рационов питания нужно помнить, что разнообразие продуктов, из которых готовится пища, а также разнообразие самих блюд помогают обеспечить полноценное питание, позволяют организму туриста получить с пищей весь необходимый ассортимент питательных веществ. Продуманный рацион должен обладать необходимой калорийностью, продукты, входящие в рацион, должны удовлетворять вкусовым требованиям туристов и быть взаимозаменяемыми. В рацион питания участников путешествий необходимо включать витаминные препараты или

...

Продолжить чтение
9
  4435 просмотров

подбор продуктов.типовое меню туриста

Подбор продуктов при подготовке в путешествию Типовое меню Давно уже отвергнут принцип закупки какого-то количества традиционных туристских продуктов (тушенка, сгущенка и макароны), чтобы потом уже в походе сделать из них какие-то не менее традиционные туристские блюда. Сейчас в туристской практике заблаговременно составляется меню на все время похода. Закупка необходимых для приготовления указанных в меню блюд продуктов проводится по запланированному ассортименту и в требуемых количествах. Предусмотренное таким меню количество дней составляет цикл питания,

...

Продолжить чтение
10
  3347 просмотров

организация и режим питания на маршруте

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ПУТЕШЕСТВИИ Организация и режим питания на маршруте Режим питания. Разработка режима питания тесно связана с определением группой тактического построения маршрута. Режим должен соответствовать избранной тактике движения. Но в то же время и тактика не должна идти вразрез с основными положениями рационального питания. Тактика и режим питания — понятия взаимосвязанные и взаимозависимые. Разрабатывая тактику любого путешествия, необходимо учитывать, что потребность организма в пище значительно изменяется в течение дня в зависимости

...

Продолжить чтение
7
  2641 просмотров

питание в разных видах туризма

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ПУТЕШЕСТВИИ Особенности организации питания в разных видах туризма Горные путешествия. В горах организм человека вынужден приспособиться к характерным только для горного туризма особенностям: нехватке кислорода и влаги в воздухе, резким перепадам температуры, сильной ультрафиолетовой радиации, чрезвычайной яркости дневного света. Причем все это сопровождается значительной физической нагрузкой, превышающей нагрузку в других видах туризма, а преодоление более многочисленных опасных участков — еще и большим психологическим напряжением. Приспособление организма к указанным природным

...

Продолжить чтение
7
  2280 просмотров

питание детей в путешествии

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ПУТЕШЕСТВИИ Как правильно организовать питание детей в путешествии Детский организм отличается от взрослого более интенсивным основным обменом веществ, необходимостью достоянного построения клеток при росте. Дети очень подвижны. Питание оказывает существенное влияние на развитие мозга и интеллект ребенка, на функциональное состояние центральной нервной системы, на процессы роста и развитие юного организма. Следует учитывать, что на 1 кг массы ребенка приходится значительно большая поверхность тела, вследствие чего ребенок теряет тепла в

...

Продолжить чтение
9
  2071 просмотров

хранение,транспортировка и учет продуктов в доходе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ И ПОХОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ Хранение, транспортировка и учет продуктов Хранение продуктов. Важное значение в туристском путешествии имеет правильная организация хранения продуктов питания. Для каждого вида продуктов установлены сроки хранения, продукты даже одной и той же партии выработки будут по-разному вести себя в условиях севера или юга. При хранении продуктов наиболее распространенными ошибками являются: использование продуктов, не предназначенных для хранения в данных условиях, а также несоблюдение требований по герметичности упаковки. При неправильном

...

Продолжить чтение
7
  2757 просмотров

приготовление пищи на костре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ И ПОХОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ Приготовление пищи на костре: походное костровое и кухонное имущество Организация кухни для приготовления пищи в походных условиях во многом зависит от природных особенностей района путешествия и вида туризма. Так, условия Крайнего Севера и полупустынь Средней Азии требуют применения бензиновых примусов или газовых плит. Этого же вне зависимости от района требуют горные и спелеопутешествия. Большинство туристских походов проводится в лесной зоне. Здесь пища готовится на кострах и на

...

Продолжить чтение
11
  8072 просмотров

рецепты походных блюд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ И ПОХОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ Рецепты походных блюд Походы выходного дня доступны для всех. В них, как правило, туристы участвуют всей семьей. Такой поход — праздник, особенно для детей. Поэтому с точки зрения питания и рацион свой туристы стараются сделать праздничным, тем более что в подобных походах пет ни слишком сложных препятствий, ни тяжелых рюкзаков, В поход выходного дня можно брать любые продукты, так как все они выдерживают сохранность в течение 1—2

...

Продолжить чтение
8
  3198 просмотров

продукты удобные для похода

Продукты, удобные для похода Для походов выходного дня годятся любые продукты, которые не испортятся до конца маршрута. Главное, не брать консервы в стеклянных банках и варенье в сосудах с ненадежной крышкой. Иначе придется вынимать осколки из вещей, а по возвращении обращаться к услугам химчистки. В короткие походы нет смысла брать концентраты и крупы - свежие овощи и фрукты куда вкуснее. Увлечение кашами и судами из пакетиков оправдано только зимой, когда трудно

...

Продолжить чтение
10
  3259 просмотров

питание группы в ЭС

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ПУТЕШЕСТВИИ Питание группы в экстремальных условиях При разработке маршрута группа должна наметить запасной вариант схода с запланированной трассы на случай заболевания одного из участников путешествия или создавшихся неблагоприятных обстоятельств. Нередко все эти запасные варианты носят формальный характер, без детальной их проработки. Поэтому для дальнейшей безопасности потерпевшей аварию группы наиболее правильным будет (при прочих равных условиях) движение обратно по уже знакомой трассе. Возможно движение группы и вперед по разработанной трассе,

...

Продолжить чтение
10
  2236 просмотров

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ В ПОХОДЕ

Подбор продуктов при подготовке в путешествию Энергетические затраты в туристском путешествии Жизнедеятельность человеческого организма связана с непрерывными затратами энергии. Эти энергозатраты включают: затраты на основной обмен (то есть на поддержание работы органов, обеспечивающих существование и функционирование организма), труд и отдых. Но любые энергетические затраты требуют восстановления. Все необходимое количество энергии организм получает в результате переработки органических веществ — белков, жиров и углеводов, которые содержатся в пищевых продуктах. Пища — энергетический и строительный

...

Продолжить чтение
7
  3774 просмотров

калорийность питания в походе

Калорийность питания в путешествии Как уже говорилось, организм требует соблюдения энергетического баланса — равного соотношения между величиной энергозатрат и количеством энергии, поступающей в организм вместе с пищей. Казалось бы, зная размеры затрат анергии, можно легко в соответствии с табл. 1 планировать калорийность рациона питания. Но здесь начинают играть весьма существенную роль весовые характеристики продуктов питания. Опыт проведения походов показывает, что рацион питания массой 1 кг даже при включении достаточного количества сублимированных

...

Продолжить чтение
8
  4524 просмотров

Подножная кухня - мясная часть.

У лягушек и жаб в пищу употребляются только лапки, с которых снимается шкура, а затем они зажариваются, надев на прут, варятся или запекаются на раскаленных камнях. Перед варкой их лучше вымочить час или на две минуты погрузить в кипяток.Змеи. Съедобными являются все змеи, за исключением морских. Змею в дневное время можно найти в тени под камнями. В прохладное время они выползают из укрытий  на охоту. Змей можно ловить с помощью раздвоенной

...

Продолжить чтение
10
  4467 просмотров

Описание ИРП + питание в условиях боевых действий глазами очевидца.

Баян. Автор -  Загорцев Андрей Владимирович. Написано интресно. Особенности питания разведчика в зоне конфликта   "Чтобы заставить солдата воевать его сперва надо накормить, одеть обуть, обучить а уж после посылать на задачу"      Часть первая   "Нам бы пожрать а повоевать всегда успеем"    Сперва это была статья,с выкладками килокалорий с энергозатратами на человека в сутки и с умопомрачительными расчетами. К написанию привлекались специалисты продовольственных служб, диетологи, врачи и прочий околовоенный люд.

...

Продолжить чтение
14
  7244 просмотров

Приготовление пищи на шпажках

Приготовление пищи на шпажках. Привыетствую =) Мясо животных, птицу и рыбу проще всего обжарить на импровизированном вертеле, вырезанном из свежесрубленных палочек (шпажек), над жаркими углями тлеющего костра.Для удобства и быстроты приготовления пищи, можно выкопать в грунте яму округлой формы, в которой будет разжигаться костер и в дальнейшем жариться мясо.Использование костровой ямы для приготовления пищи на шпажках имеет свои плюсы: минимальное использование дров для образования угля; обильный жар, идущий прямо вверх костровой

...

Продолжить чтение
7
  2573 просмотров

Походная кухня. Горячий шоколад с орехами =)

Приветствую. маленький рецептик =) Нам понадобится: 1)Огонь 2)Кружка иль сосуд  3)вода 4)Сникерс(я беру сникерс мах) В походных условиях наливаем в стакан немного воды и ставим его на угли(можно на катанок с таблеткой сухого спирта"Разогреватель портативный "). Берем Сникерс и режим  на кусочки, чтоб удобнее было растопливать  После того как закипитт вода в кружки кидаем туда сникерс порубленный и ждем пока растопится. после растопления сникерса снимаем это все с огня и добавляем

...

Продолжить чтение
11
  2416 просмотров

Походная кухня. Быстро и вкусно =)

Приветствую Камрады=). Вот отличный рецепт для полевой кухни=) Все что понадобится: 1)Огонь 2)Котелок 3)Тушенка(не имеет значения какая ) 4)быстрорастворимые макароны (бигланч и т.д) 5)вода 6)Соль и специи по вкусу Приготовление: На заранее  собранный костер ставим котелок с водицей покипеть.Заранее вскрываем банку с тушенкой(способов вскрытия уйма -от открывашки до камня и ружья).Завариваем лапшу быстрого приготовления(Кто любит с бульеном то больше воды ).В преготовленный бульен кидаем содержимое банки с тушонкой и перемешиваем,добовляем специи

...

Продолжить чтение
10
  2823 просмотров

Полевая кухня."ПУЛЕМЁТНАЯ ЛЕНТА"

Приветствую. Вот рецептик . При разделке добытого молодого животного ( или при покупке на рынке) берётся рёберная пластина (целиком). Пластина рубится поперек рёбер, острым топором (чтобы не было костных осколков), на чистом деревянном чурбаке, полосами, ширина которых равна длине "мосинского" патрона.Замачивать мясо или сохранять его натуральный вкус, добавлять диковинные специи или обойдтись народным лучком и перчиком, все зависит от кулинарных предпочтений голодной компании.Полосы жарятся над углями, на решетке до готовности и

...

Продолжить чтение
10
  3101 просмотров

Гематоген , как неотемлемая часть рациона в походе.

Приветствую. Вот решил поделиться . Сам я очень люблю эту вкусняшку и всегда беру ее с собой на дальние поездки и т.д.   Ну подробней = Сладкое и вкусное лакомство – гематоген - знакомо каждому из нас с детства. И пусть этот лекарственный продукт не является новым, польза гематогена для здоровья бесспорна. Гематоген в том виде, каким мы его знаем - в виде сладких плиток – появился в России лишь после

...

Продолжить чтение
12
  3740 просмотров

Походный чай с природными добавками/

Приветствую! Данная статья взята на сайте =https://vk.com/department_of_survival   Чай с добавлением чабреца . Этот напиток оказывает обезболивающее и успокаивающее действие, стимулирует кровообращение. Повышает кровяное давление, помогает против кашля, полезен для легких и бронх. Кроме того, чабрец активный антисептик. Но, будьте внимательны,людям склонным к гипертонии этот чай может навредить. Чай с добавлением мяты.   Мятный чай, наверное, самый распространенный среди туристов. Мята обладает болеутоляющими и антисептическими свойствами. Отвары ее снимают боли в

...

Продолжить чтение
9
  2915 просмотров

Суп с... Суп из...

1.Суп из грибов быстрого приготовления. Грибы на­резать ломтиками и обжарить на разогретой с маслом сковороде, добавить нарубленный лук. Когда он станет мягким, положить муку, мелко нарезанные помидоры или томатное пюре и слегка поджарить. Затем влить горячую воду или грибной отвар, добавить рис и варить до полной готовности. 2.Уха. Мелкую рыбу завернуть в мешочек или под­весить за жабры к палочке и опустить в кипящую воду. Перед варкой ее не чистят — для

...

Продолжить чтение
7
  3359 просмотров

Чай и напитки из лесных лекарственных трав и растений.

Чай является одним из наших традиционных напитков. Широко известны и употребляемы черный и зеленый чай, но если взглянуть в сторону леса, то ассортимент этого напитка существенно расширится. Лес - настоящая кладовая, в которой можно найти много полезного. На этой странице приведены некоторые рецептами чаев из лекарственных растений и трав. Прежде чем приготовить чай из лекарственных трав и растений, их необходимо собрать и высушить. Кроме того, не лишним будет знать, какие именно части

...

Продолжить чтение
7
  3769 просмотров

Питание в экстремальных условиях. Грибы.

рыжик

Белый гриб (боровик) Исключительно высококачественный съедобный гриб. Он считается одним из наиболее ценных видов грибов. Белый гриб можно использовать в свежем (вареном и жареном виде), сушить, солить и мариновать. При этом при сушке мякоть белых грибов в отличие от остальных остается белой. Шляпка белого гриба — трубчатая, подушковидная, она может достигать 20 см в диаметре. Окраска шляпки очень разнообразная: беловатая, светло-серая. Она может быть желтых, коричневых или бурых тонов, пурпурная, красная,

...

Продолжить чтение
7
  9267 просмотров

Питание в экстремальных условиях. Ягоды.

brusnika

Список некоторых съедобных ягод: Ежевика Произрастает ежевика по берегам рек, среди других кустарников, на полях и заливных лугах. Ее можно встретить и в оврагах с влажной почвой. Ареал распространения достаточно велик. Это все Европейская часть России, обитает и на кавказских и среднеазиатских землях, а также в Западной Сибири. В качестве лечебного средства от кустарника берут только листья и плоды. Первые следует собирать во время цветения кустарника, а ягоды после их созревания

...

Продолжить чтение
7
  6905 просмотров

Питание в походе

    Обеспечение нормального питания - одно из важных условий успешного проведения похода. При этом надо иметь в виду, что расчеты, покупка, упаковка продуктов - все должно быть сделано до выхода на маршрут. В походе заниматься этим будет уже поздно. Составление рациона Продовольственный рацион определяется, прежде всего, продолжительностью и сложностью похода. Самый простой случай - это однодневный поход без ночевки. Здесь вообще иногда можно обойтись без варки пищи и пройти день, как

...

Продолжить чтение
6
  6937 просмотров