Всё о выживании

      6 рецептов блинов, от которых не откажется даже гурман. У нас от одних фотографий только слюнки потекли!       В понедельник, 7 марта, в России начинается масленичная неделя.  Итак, ТОП-6 блинчиков и начинок по версии Нины Мининой-Россинской и портала Свойкировский.рф. Поехали!  Цельнозерновые блинчики   Ингредиенты: Цельнозерновая мука - 1 стакан;  Крахмал кукурузный (или мука в/с) - 2-3 ст. ложки;  Молоко - 2,5 стакана;  Яйца - 2-3 штуки; ...

Доброго времени суток, камарады! Не давно прошел на сайте опрос о запасах и припасах... ;-)Так данная заметка, думается мне, пригодится многим для формирования продовольственного рациона для ЧС и БП. Ниже приведён рецепт общеукрепляющей смеси (пасты), разработанной академиком Амосовым более полувека назад и опробованный как в военной, так и в гражданской медицине. И всегда с отличным результатом... Собственно, академик, всего лишь развил идею, сформированную нашими военными медиками ещё во время ВОВ (о...

Съедобные растения! Адокса  (Adoxa) принадлежит к одноименному монотипному роду мнонотипного же семейства Адоксовые, которые состоят из одного вида – Адокса мускатная (Adoxa moschatellina). Тем не менее, описаны и другие виды (по их местообитанию), которые, попросту говоря, отнесены к подродам: Китайский вид - Адокса омейская или эмейская (Adoxa omeiensis); Тибетский вид - Адокса тибетская или сицзанская (Adoxa xizangensis); Дальневосточный вид - Адокса восточная (Adoxa orientalis), произрастающая и в России. Съедобны ягоды-костянки. Вкус...

Немного истории. До XVIII века централизованной системы обеспечения питания солдат просто не существовало, ни в одной армии мира. Наемный солдат получал жалование, на которое приобретал все необходимое: оружие, амуницию и продукты. Поэтому за каждым войском следовала целая армия маркитантов и маркитанток, выполнявших роль интендантов. Еду солдаты готовили себе сами на походных кострах, в котлах, возимых в обозах, объединяясь в небольшие артели. С XVIII века в армиях стали появляться штатные провиантные службы,...

Коллективные и индивидуальные пайки для военнослужащих ВС США Полковник В. Русаков Важнейшим элементом в обеспечении личного состава питанием при выполнении боевых операций вне зон постоянной дислокации являются пайки: индивидуальные, коллективные, общего назначения и специальные. Индивидуальные упаковываются в расчете на одного военнослужащего, коллективные предусматривают использование их подразделением, общего назначения позволяют обеспечивать питание военнослужащих в первые 30 сут после прибытия на новый театр военных действий, а специальные пайки используются небольшими подразделениями военнослужащих, выполняющими...

Здрасте всем!      Всё так же катаюсь чуть не каждый вечер в родной огород, но уже без фанатизма. Особо для жуликов работы нет. Осталась облепиха да калина с рябиной. Жаль перед зимой терять тёплые дни, да и доделываю всё по мелочам.      Осень установилась строго по календарю. Второго сентября «включили» дождь. Ночью до нуля, днёи +5+7. Ещё и коммунальщики помогли. Не только отопление не включили, но и отключили горячую...

Доброго времени суток, камарады! Вот решил вбросить обзор консервного ножа, которым пользуюсь, когда под рукой нет "складня". Вообще-то, открывать простым ножом консервы (даже дома) моя давнишняя привычка. Советский консервный нож-открывалка (близкий родственник чапельника который! ;-) Гы-гы!!) тоже мною любим, но как-то он не всегда под рукой... Нож для добычи содержимого консервной банки - форева! Правда где-то с год, как эту незыблемую догму слегка прогнул вот этот малыш. Считаю, конечно, что повседневное...

Пиндосы привнесли нам моду на сашими и суши... В городе это употреблять, да ещё из НАШЕГО общепита - полный бред! Да и не полезно (учитывая наш общепит и его традиции!). Но... полностью от данной кулинарной идеи отказываться глупо. Мой дед во времена ВОВ, будучи моряком, послужил-повоевал по многим морям. Естественно приобрел не мало привычек на флоте, которые пронес до конца жизни. Одна из них - употребление строганины. Строганина – блюдо из...

Лежал я как то в больнице и от безделья и от увиденных инструментах вспомнил о .Когда будете смотреть запаситесь слюнявчиком.Не буду говорить какими путями,но выпросил я у сестры-хозяйки биксу.Нашёл где-то решётку от холодильника(замудохался её обрезать и подгонять в квартирных условиях)Итог наблюдайте и обсуждайте.

Доброго времени суток, камрады! На дворе зима... И ничего нет лучше зимой по время отдыха - как испить чайку или СБИТНЯ! О чае тут инфы навалом, а вот исконно-пасконный наш напиток как-то забыт... А ведь полезен, а ведь не мудрен в изготовлении (особенно, если загодя побеспокоиться о изготовлении полуфабриката).   Собственно, предлагаю такой вариант ПОХОДНОГО сбитня. Дома готовим запрвку-смесь "Сбитень сухой" и фасуем в пластиковую пищевую тару типа http://vizhivai.com/shop?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=524&category_id=41   Состав...

Эксперимент. Цель - получение порции каши на спиртовых таблетках. Сколько их требуется, какой срок приготовления. Расход воды и так далее. Что нам понадобитмся. Поскольку приготовление еды для одного человека, я воспользовался вчера купленной германской флягой с котелком и горелкой под спиртовые таблетки.  Стандартный армейский разжигатель с таблетками. Каша кукурузная 100 гр.   Для обеспечения безопасности конструкция установлена под вытяжку на деревянную разделочную доску, которая стояла на плите. Раковина если что рядом...

Первоначально  сублимированные продукты  использовались в условиях автономного существования людей, в частности, в космосе. Современную армию невозможно представить без снабжения  сублимированными продуктами . Специально для нужд армии нами были разработаны аналоги войсковых сухпайков. Сегодня мы имеем возможность предложить их и для туристов, и для охотников-рыболовов, и для людей часто путешествующих. Основные преимущества  продуктов сублимационной сушки,  используемых в комплектовании рационов индивидуального питания Для производства используется высококачественное сырьё. Калорийность рационов идентична натуральным. Пищевая ценность...

Таблица дневных норм калорий для человека.  Суточная норма в килокалориях отдельных категорий людей: Беременные женщины - 3200 Кормящие матери - 3500 Студенты: мужчины - 3300 женщины - 2800 Спортсмены: мужчины - 4500 - 5000 женщины - 3500 - 4000 Мужчины, занятые весьма тяжелым физическим трудом - 4500 и более  Суточная норма в калориях детей и подростков (в ккал.):  Дети от 6 месяцев до 1 года - 800 от 1 года до...

Подбор продуктов при подготовке в путешествию  Состав суточного рациона туриста При составлении суточных рационов питания нужно помнить, что разнообразие продуктов, из которых готовится пища, а также разнообразие самих блюд помогают обеспечить полноценное питание, позволяют организму туриста получить с пищей весь необходимый ассортимент питательных веществ. Продуманный рацион должен обладать необходимой калорийностью, продукты, входящие в рацион, должны удовлетворять вкусовым требованиям туристов и быть взаимозаменяемыми. В рацион питания участников путешествий необходимо включать витаминные препараты...

Подбор продуктов при подготовке в путешествию  Типовое меню Давно уже отвергнут принцип закупки какого-то количества традиционных туристских продуктов (тушенка, сгущенка и макароны), чтобы потом уже в походе сделать из них какие-то не менее традиционные туристские блюда. Сейчас в туристской практике заблаговременно составляется меню на все время похода. Закупка необходимых для приготовления указанных в меню блюд продуктов проводится по запланированному ассортименту и в требуемых количествах. Предусмотренное таким меню количество дней составляет цикл...

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ПУТЕШЕСТВИИ  Организация и режим питания на маршруте Режим питания . Разработка режима питания тесно связана с определением группой тактического построения маршрута. Режим должен соответствовать избранной тактике движения. Но в то же время и тактика не должна идти вразрез с основными положениями рационального питания. Тактика и режим питания — понятия взаимосвязанные и взаимозависимые. Разрабатывая тактику любого путешествия, необходимо учитывать, что потребность организма в пище значительно изменяется в течение дня...

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ПУТЕШЕСТВИИ  Особенности организации питания в разных видах туризма Горные путешествия . В горах организм человека вынужден приспособиться к характерным только для горного туризма особенностям: нехватке кислорода и влаги в воздухе, резким перепадам температуры, сильной ультрафиолетовой радиации, чрезвычайной яркости дневного света. Причем все это сопровождается значительной физической нагрузкой, превышающей нагрузку в других видах туризма, а преодоление более многочисленных опасных участков — еще и большим психологическим напряжением. Приспособление организма к...

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ПУТЕШЕСТВИИ  Как правильно организовать питание детей в путешествии Детский организм отличается от взрослого более интенсивным основным обменом веществ, необходимостью достоянного построения клеток при росте. Дети очень подвижны. Питание оказывает существенное влияние на развитие мозга и интеллект ребенка, на функциональное состояние центральной нервной системы, на процессы роста и развитие юного организма. Следует учитывать, что на 1 кг массы ребенка приходится значительно большая поверхность тела, вследствие чего ребенок теряет тепла...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ И ПОХОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ  Хранение, транспортировка и учет продуктов Хранение продуктов . Важное значение в туристском путешествии имеет правильная организация хранения продуктов питания. Для каждого вида продуктов установлены сроки хранения, продукты даже одной и той же партии выработки будут по-разному вести себя в условиях севера или юга. При хранении продуктов наиболее распространенными ошибками являются: использование продуктов, не предназначенных для хранения в данных условиях, а также несоблюдение требований по герметичности упаковки....