Slide backgroundНа главную страницу

Одностенные рыболовные сети. Посадка сети.

Здравствуй Уважаемый читатель. В данной статье я расскажу о Одностенной рыболовной сети и ее Посадке. Уважаемые Читатели и Начинающие рыболовы - помните ловля любыми сетями является браконьерством и карается по закону. Также помните о то , что брошенные вами сети в рыболовныъх угодиях наносят вред данному Рыболовнуму пруду , и может повлечь за собой как таково - полное или частичное  изчезновение рыбы в данной местности, загрязнение воды влечущее за собой появление вредоносных

...

Продолжить чтение
6
  29616 просмотров

№1.Приготовление лепешек из желудей!!!

Питательная ценность желудей известна давно, они очень богаты легко перевариваемыми и быстроусвояемыми углеводами, главным образом крахмалом (40%), дубильными веществами (5-8%), жирным маслом (до 5%), сахаром, эфирным маслом и другими полезными веществами. Кроме того желуди содержат дубильные вещества, придающие им вяжущий и горьковатый вкус. Основная действующая часть дубильных веществ - танин, оказывает вяжущее, закрепляющее, противовоспалительное и противогнилостное действие, ускоряет свёртывание крови, улучшает работу желудка, заживляет раны. Созревают желуди в конце сентября -

...

Продолжить чтение
4
  908 просмотров

Опята осенние. Как отличить от ложных

Опята осенние. Как отличить от ложных

2
  1192 просмотров

Груздь и то что к груздям не относится Признаки Отличия

Груздь и то что к груздям не относится Признаки Отличия

3
  848 просмотров

Знакомство с грибами Подберёзовик Виды Признаки Отличия

Знакомство с грибами Подберёзовик Виды Признаки Отличия

2
  1005 просмотров

Выращивание зелени под фитолампой без солнечного света

Выращивание зелени под фитолампой без солнечного света                                                                                                                                 

...

Продолжить чтение
3
  2872 просмотров

Рацион питания аварийный - Marine Pro и MayDay (Emergency Food Ration)

alt

Рацион пищевой аварийный от компании Marine Pro – представляет из себя комплекс аварийного питания, в виде плотного однородного твердого продукта. Все упаковано в один цельный полиэтиленовый пакет - упаковку, запечатанный под вакуумом. В упаковке находятся три пачки из фольгированного полиэтилена, в каждой из которых упакованы по три плитки продукта. Такая упаковка обеспечивает защиту продукта от воды, газов, микроорганизмов, ультрафиолета и определенных температур. Одна фольгированная пачка расчитана на сутки (800 ккал), одна упаковка, три фольгированные пачки в полиэтиленовой упаковке, на трое суток (2400 ккал).
Не смотря на плотность и твердость плитки, раскусить и прожевать продукт не является сложным, так как при надкусе масса становится сыпучей. При необходимости плитку можно растворить в воде получив питьевой продукт. Касательно вкуса и запаха продукт нареканий не имеет. Запах крайне слабый и нейтральный. По вкусу и ощущению продукт схож со сливочным песочным печеньем.
Заявлено, что для изготовления данного рациона использовались: пшеничная мука, сахар, растительный жир. Не содержит продуктов животного происхождения.

Продолжить чтение
9
  3067 просмотров

Как выделать шкуру в домашних условиях.

Шкуры пушных зверей часто используются охотниками для пошива из них различных меховых изделий и изготовления охотничьих трофеев. Чтобы изделие служило долго, не портилось от осадков, моли и кожеедов оно должно быть сделано из качественно выделанных шкурок. Для этого лучше всего обратиться в соответствующую фирму занимающейся выделкой пушнины. Только в этом случае будет гарантия, что ваш редкий по красоте трофей или шуба из дорогого меха не распадется раньше времени. Многие бы конечно

...

Продолжить чтение
9
  4086 просмотров

разделка тушки бобра

  предупреждение: любителям бобров, защитникам природы, прочим вегетарианцам и нервным дальше можно не смотреть. мало добыть зверя тем или иным способом, для того чтобы его употребить в пищу или в хозяйстве, необходимо правильно разделать тушку и снять шкуру. здесь требуется не спешка а терпение, хороший заточенный нож, мусат для его правки, емкости под мясо, не используемую в пищу требуху и рамку для шкуры. Разделка бобра.1. Берем бобра обыкновенного. Ложем его на

...

Продолжить чтение
10
  5042 просмотров

Осенние радости - Опята и другие грибы!

b2ap3_thumbnail_IMAG2641.jpg

  Добрый день,друзья, товарищи! Прекрасной погодки вам и здоровьица!!!  Сентябрь. Пожелтели березки и осинки. Алеют рубином листья черемухи. Потянет ветер,и начинается золотой дождь. И грибы прячут шляпки в золотом осеннем ковре. В это время,на холодке,они без червоточины.В сентябре грибы перебираются в сосняки и ельники -под зеленым лапником теплей и уютней.  По южным опушкам дольше всего  держатся белые грибы,забравшись под густые, лежавшие на земле,еловые ветки. Еще в августе появились осенние опенки,но роднее

...

Продолжить чтение
12
  2632 просмотров

Консервы "Ветчина" и "Окорок" завода "Рузком", Лыткарино. Вкусный продукт.

b2ap3_thumbnail_26d8b0b1a5fa1.jpg

Обнаружил неплохие консервы, поделюсь информацией, может кому пригодится. Консервированная "Ветчина домашняя" под маркой "Рузком", производство Лыткарино Московской области. С ключом. Цена у нас 80 р. (была, возможно - старый завоз). Сейчас в продаже не вижу, в том магазине где брал - выгреб сам все остатки, в запас.   Внутри - хорошее свиное мясо, не слишком жирное. Немного желе. Вкус - просто песня! Так что встретите - смело берите! Я в запас

...

Продолжить чтение
11
  4449 просмотров

Памятка сборщику грибов

b2ap3_thumbnail_gribu_infograf.jpg

Доброго времени суток, камарады... Из прошлого блога с удивлением узнал, что даже нашего поколения камарады не все в грибах разбираются,... А уж молодь и подавно (на личном опыте знаю: тем кому около 30 и моложе из городов - полные профаны обычно... из корзинки 1/2, а то и 2/3 в компост...) Поэтому вот кратенький ликбез о том, что собираем и как лечимся, если не то съели. Во-первых, стоит помнить, что все ложные

...

Продолжить чтение
13
  6004 просмотров

волшебная команда: -"Перекус!"

www.todayifoundout.com_1

Питание в походе, особенно во время длительных переходов по местности мало сособствующей длительными привалами, приводит к тому что приемов пищи два - утром и вечером. Тоже самое происходит во время интенсивных боевых действий, когда покидание убежища, далеко не всегда приспособленного к говке пищи, смерти подобно отнюдь не фигурально. Третьим аспектом данного типа вполне подходит любая работа, связанная со срочностью - нужно было еще вчера - и не способствующая полноценным приемам горячей

...

Продолжить чтение
7
  2373 просмотров

Тихая охота. Грибы.Как жарить грибы. Лучшие рецепты

    Первые грибы появляются в лесу уже в начале лета, но самый обильный их урожай начинается, как правило, ближе к осени. Вернувшись из леса с собранными ароматными аппетитными грибочками, в первую очередь, мы думаем о том, как и с чем их пожарить, ведь жареные грибочки – это очень и очень вкусно. В этой статье мы расскажем о тонкостях, особенностях и всех нюансах жарки грибов.  Самый разгар грибного сезона по количеству

...

Продолжить чтение
10
  4642 просмотров

Лечебные грибы

  Лечебные свойства лисичек Древний способ борьбы с огромным множеством видов разного рода паразитов в теле. Как Вы знаете - около 2000 видов паразитов могут жить в теле человека. И если человек питается неправильно, то он просто не может говорить о том, что в нём не живёт десяток видов таких паразитов. Они могут жить не только в кишечнике, их местом обитания часто бывают: печень, почки, лёгки, половые органы и даже мозг

...

Продолжить чтение
12
  2523 просмотров

Книга: Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок

Настоящая брошюра представляет собою переиздание с некоторыми сокращениями и дополнениями книги 'Съедобная ботва огородных растений Северной полосы России', вышедшей в 1918 г. в издании Научно-Технического Комитета при Комиссариате Продовольствия Петроградской Трудовой Коммуны. Большой интерес населения к вопросу использования ботвы огородных растений для питания вполне оправдывает необходимость такого переиздания.Учитывая этот интерес, издательство выпускает в ближайшее время по этому же вопросу и ряд новых книг. Издание: 1942 г. Использование в пищу ботвы огородных растений

...

Продолжить чтение
11
  2377 просмотров

Ещё три готовых блюда в жести от "Арго". ( обзор с картинками №2 )

b2ap3_thumbnail_IMG_20150319_211315.jpg

Доброго времени суток, камарады! Сначала пояснение для тех, кто не знаком с Частью №1. (выкладываю медленно - уж извините!)   Как-то до "кризиса 2014" я давал отсылку (желающим в личку по запросу сбрасывал координаты их интернет магазина http://argomagazin.ru/magazin-tushenki) на готовые первые и вторые блюда от известного производителя тушенки "Арго"... Холдинг немного поколбасило и уже к марту работа с "частниками" возобновилась в нормальном режиме. Я до отъезда в "дальние края" успел затариться

...

Продолжить чтение
14
  2538 просмотров

Продукция Мясоконсервного завода "АРГО" (ещё банка + доставка (где, как и сколько)).

b2ap3_thumbnail_IMG_20150314_145106.jpg

Доброго времени суток, камарады! Обзор по "банкам" от "Арго" сейчас будет куцим, так как, судя по комментам и вопросам в "личку", есть недопонятки КТО, ГДЕ и.... нет не когда, а ПОЧЕМ может разжиться этими банками в свой продсклад или для составленного самосттоятельно ИРП в поход, командировку или на дачу. Вопрос где можете просмотреть сами, так же как и актуальные цены ТУТ: http://argomagazin.ru/magazin-tushenki   Продолжим обзором очередного продукта от "АРГО" . В

...

Продолжить чтение
12
  3183 просмотров

Сублимат домашний - Чили (рецепт)

IMAG0253

Рецепт вкусного чили, который прекрасно сублимируется, хорошо восстанавливается и долго хранится.

Продолжить чтение
14
  2305 просмотров

ЗАМЕНА ТУШЕНКИ

Опишу здесь свой небольшой опыт изготовления самодельного "сушеного" мяса для походов.Не знаю, как вам, а мне стала слегка надоедать старая добрая тушенка. Все эти поиски "правильной" банки (название "Говядина тушеная", а не "Говяжья тушенка", ГОСТ, а не ТУ, истекающий срок хранения - тонкий намек на списание из госрезервов) с обязательной "натурной" проверкой... И все равно большой вес, мало мяса, много жира (иногда малосъедобного) и воды. Короче, стал я искать замену. С

...

Продолжить чтение
7
  5236 просмотров

СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ

 Сушилка для фруктов и овощей

Камрады, все мы задумывались над тем какие продукты брать с собой в поход и как их подольше сохранить и как облегчить вес своего пайка (минус той же тушенки железная банка и как следствие увеличение веса). А так же стоит подумать о том что человеческому организму недостаточно одного мяса - нужны еще и витамины. Вот один из выходов которые я выбрал для себя - сушеные овощи и фрукты! Легко, компактно, и позволит замутить витаминный

...

Продолжить чтение
8
  9586 просмотров

ВЫДЕЛКА ШКУР

alt

Выделка шкурок в домашних условиях волнует многие умы. Шкура добытая на охоте это и не плохой заработок и ожежда и обувь в критической ситуации, а так же ножны чехлы и сумки и даже желище. Вобщем знания по выделке шкур просто необходимы для выживания. Но мало, кто хочет задумываться о трудоемкости и кропотливости при проведении этой работы, о наличии физических нагрузок. Создавая такую статью, будем писать о непосредственной выделке шкурок в домашних условиях.

...

Продолжить чтение
12
  14127 просмотров

Говядина тушеная. Высший сорт. Столетовский мясной двор. 525гр. 25 баллов

b2ap3_thumbnail_DSCF8469.jpg

Здравия Вам, коллеги. Вот перед Вами тушенка. Тушняк. Тушеночка-тушничок :) люблю её ! Отвлекся. Предистория. Все жители больших городов, обязательно живут рядом с очередной "Пятёрочкой" или там "Дикси" и т.п. Я, вот , живу через дорогу от магазина "Пятерочка". И поэтому, все мои закрома ломятся от тушенки хоть и низкого качества, но купленной в огромных запасах на постоянных распродажах ("купи 3 по цене одной", "минус от цены" и т.д.) И как,

...

Продолжить чтение
15
  6916 просмотров

Свинина тушеная. Высший сорт. Столетовский мясной двор. 525гр. 20 баллов

b2ap3_thumbnail_Foto1118.jpg

Итак, попробуем теперь бюджетную свинину от "Столетовского двора". Говядину мы разбирали в этой статье. Скажу сразу - говядина оказалось немного более мясосодержащей :) Но по порядку. История все та же: Я охочусь га недорогую тушенку в сетевых гипермарткетах. Там случаются постоянно распродажи, и моя наивная и доверчивая душа, все ищет и верит :) Очередная распродажа, теперь в Магните. Причем огромная банка свиной тушенки 525гр, за цену 78р (чуть дешевле чем говядина

...

Продолжить чтение
8
  3627 просмотров

Свинина тушеная. Лужская марка. 325гр. 10 баллов

b2ap3_thumbnail_Foto2082.jpg

Приап камрады! Продолжу-ка я разговор про бюджетную тушенку. Напоминаю предысторию: любой выживальщик или просто запасливый человек, не прочь найти и купить тушенку за недорого. И чтобы в ней было мясо :) Вот я, почти все покупаю в "Пятерочках" и "Магнитах" и периодически попадаюсь на их расспродажи тушенки. В этом обзоре наверно самая неудачная "охота". Если другие недорогие тушенки, хотя бы старались быть похожими на свое название, эта сработала халтурно и без

...

Продолжить чтение
7
  4960 просмотров

Вяленое мясо — отчет с фотками (часть 2) Куриная грудка - деликатес!

b2ap3_thumbnail_IMG_22.jpg

Продолжаю тему домашнего вяленого мяса. Важное уточнение: если у вас картинки в тексте блога отображаются не очень качественно (размыто) - попробуйте открыть картинку по клику мыши. Качество намного лучше, четче. Видимо, это особенность движка сайта. Вообще, я старался картинки сделать по возможности качественными. Похоже, что качество только "по клику". Но к делу!На второй заход было куплено пару цыплят-бройлеров. Тушки разделаны, грудки (белое мясо) - на вяление, остальное на приготовление дежурных блюд.

...

Продолжить чтение
12
  3276 просмотров

Ещё раз про вяленое мясо - отчет с фотками (часть 1)

IMG_02.JPG

Доброго дня всем камрадам-выживальщикам. И особый привет камрадессам (если таковые здесь присутствуют) в этот прекрасный праздничный день! С праздником весны, девчата! В честь праздника, эту запись в блоге я хочу посвятить своей верной боевой подруге, зовут её Лариса Сергеевна. Особый респект Ларисе за то, что она всегда готова воспринять всякие новшества, которые я регулярно нахожу:- А давай на рыбалку? - Давай! - И ты за руль! - Легко!- А давай лодку

...

Продолжить чтение
15
  3286 просмотров

Хранение сгущенки более 5 лет.

b2ap3_thumbnail_IMG_20151217_2000501.jpg

Доброго времени суток, камарады! Старожилы помнят здесь мою статью о хранении и выборе тушенки и сгущенки https://vizhivai.com/blogi/entry/produktyi/tushenka-i-sgushhenka-v-zapas-na-qchernyj-denq-obzor-produktov в которой упоминалось, что сгущеное молоко можно хранить более 5 лет (стрёмно, но можно в квартире - оно "сварится" после 3 лет хранения, а вот в подвале (леднике, холодной кладовой или холодильнике - нужное подчеркнуть) реально хранится без изменения цвета (разве стало чуть гуще) спокойно 5 лет, т. к. температура по полгода минусовая (холодная кладовая или

...

Продолжить чтение
14
  8682 просмотров

вы не любите змей? да вы просто не умеете их готовить! охота на змей

alt

Большая часть наших сограждан относится к поеданию змей мягко говоря насторожено. В пищу пригодны практически все виды змей, более того , мясо змеи не только вкусно, но и очень полезно, так как богато белками и различными солями. Оно повышает потенцию, улучшает зрение, кровообращение и снижает давление. Кроме этого , мясо змей можно считать диетическим: в нем содержится примерно в 2 раза меньше калорий и жира, чем в говядине. Ловить змей надо

...

Продолжить чтение
9
  3395 просмотров

От глинтвейна до крамбамбули: 7 способов согреться зимним вечером

alt

     "Зимние" напитки – глинтвейн, пунш, грог и другие – приносят в дом тепло, уют и праздник.© РИА Новости. Ксения Сидорова Когда за окном холодно, от завывания ветра стынет кровь и хочется укутаться в одеяло с головой, приятно находиться дома, разглядывать ледяные узоры на стекле, наблюдать за танцующими снежинками и, вдыхая тропические ароматы, потягивать обжигающий пряный глинтвейн. В темные и морозные месяцы "зимние" горячие напитки будут очень кстати, они принесут тепло и праздник в ваш дом. Их согревающие свойства обусловлены

...

Продолжить чтение
9
  2573 просмотров

Вяленое мясо - сделай сам!

b2ap3_thumbnail_20160105-005835.jpg

  ВЯЛЕНОЕ МЯСО (идея и вдохновение получены из статьи Александра Ската - раздел блогов «Продукты – Хранение» - за что автор выражает огромную благодарность) Добрый день товарищи Выживальщики! Разрешите и мне отчитаться о внедрении в жизнь полезной информации их закромов «Выживай». Идея подсказана Александром Скатом (еще раз спасибо!), его же рецепт взят за основу. Идея вялить мясо стара как мир и отличается только кулинарными особенностями того или иного народа, основанными на

...

Продолжить чтение
16
  2992 просмотров

напиток согревающий зимой - 7букв...

Согревающий сбитень с облепихой и специями. Рецепт  Сбитень облепиховый – один из разновидностей ароматного напитка, известного на Руси с XII века. Кулинар Александр Селезнев поделился с РИА Новости рецептом согревающего отвара из варенья, меда и специй. Сбитень – безалкогольный тонизирующий напиток, который хорошо согревает организм в холодное время года. Для приготовления облепихового сбитня понадобится:Вода —1 лМед – 100 гОблепиховое варенье – 150 гКорица – 5 гЛавровый лист – 2 шт.Зверобой – 0,5 гГвоздика –

...

Продолжить чтение
11
  3045 просмотров

откуда пельмени родом, и еще 6рецептов их приготовления.

alt

в продолжение вчерашнего разговора о пельмнях две статьи из комсомолки. http://www.kp.ru/images/a_main_bg.png) 0% 0% repeat-y;">10 интересных фактов о пельменяхКомментарии: 1 "Комсомолка" узнала, где находится родина пельменей, откуда такое название и почему у них загнутые ушки  Пельмени - элементарное блюдо, гениальное в своей простоте. Вы же, грешным делом, не думали, что пельмени - эти маленькие пирожочки, сделанные из пресного теста с мясной начинкой и отваренные в крутом кипятке - made in China?.. Нет, конечно.

...

Продолжить чтение
11
  4764 просмотров

фаст фуд по - купечески, или про правильные пельмени и рыбу, по сибирским рецептам

Фото: Вадим Жадько/Gastronom/ТАСС

наткнулся на эту статью и думаю что вам она тоже понравится, ибо есть в ней правильные рецепты приготовления традиционных блюд.     Чушь из сигов и пельмени на чае Полина Виноградова, Красноярск  Фото: vk.com Какими были традиционные сибирские блюда 100 лет назад Если в средней полосе России непременный атрибут новогоднего ужина — салат «Оливье», то в Сибири эту роль выполняют пельмени. Редкое праздничное застолье здесь обходится и без местной северной рыбы

...

Продолжить чтение
11
  3122 просмотров

ПРОВЕРЬ СВОЮ БУТЫЛКУ (пластиковую флягу)

b2ap3_thumbnail_20150919-232654.jpg

Камарады... Часто нет охоты тащить металлическую флягу, а бывают случаи, что и не всякую пластиковую берёшь, что бы не пролюбить... Но универсальная замена нам известна же: бутылка от минералки и т. д. Но как и всё сейчас в мире не без засад и тут...Вот решил дать обзор по маркировке как одноразовой, так и многоразовой таре - думаю пригодится (выбирай, но осторожно - осторожно, но выбирай! ) Вот на что нужно обращать

...

Продолжить чтение
24
  3428 просмотров

Готовые блюда в недолгий выход (от "Барс" и "Арго"), часть 1.

b2ap3_thumbnail_IMG_20150302_151035.jpg

  Доброго времени суток, камарады!   Как-то до "кризиса 2014" я давал отсылку (желающим в личку по запросу сбрасывал координаты их интернет магазина) на готовые первые и вторые блюда от известного производителя тушенки "Арго"... Холдинг немного поколбасило и уже к марту работа с "частниками" возобновилась в нормальном режиме. Я до отъезда в "дальние края" успел затариться очередной партией их продукции из раздела "новинки" и отпробовать их ещё до отъезда (что бы

...

Продолжить чтение
13
  2680 просмотров

Весна! Апрель не за горами,а там и первая тихая охота !!

b2ap3_thumbnail_P1040197.JPG

Добрый день друзья, товарищи!!  Март за домашними хлопотами пролетит незаметно,да и  вечерами нас еще посещает зимушка. Не зря в  народе говорят : марток - одень сто порток!!   Природа да и мы ,грешные,оживимся в Апреле! Первые травки и букашки,первая отличная ловля,к примеру чубачка!  Природа оживает,хоть и стоит ледок на воде,как в Мастрюках на фото.                       Этот месяц открывает сезон "охоты на грибы". Вглядитесь внимательнее : апрельский лес полон жизни! Вот

...

Продолжить чтение
15
  2655 просмотров

Домик в деревне: особенности деревенской жизни и быта

b2ap3_thumbnail_0b16da951e351842c172e8c1e9a0b766.jpg

  Здравствуйте камрады!  Много раз читал что с приходом БП некоторые городские выживальщики планируют, отступать в сторону деревни и там счастливо пересидеть все невзгоды, так вот мой рассказ для тех горожан кто решил поступить именно так, но мало что знает о сельской жизни или вообще ничего не знает, с другой стороны пусть почитают и те кто просто планирует переехать из суетного и шумного города в деревню, осмелюсь провести некий ликбез, по

...

Продолжить чтение
12
  11255 просмотров

Хвойный чай (упрощенный вариант).

b2ap3_thumbnail_IMG_20150125_142053.jpg

Доброго дня, соратники и братья! Тут https://vizhivai.com/blogi/entry/profilaktika/chai-iz-xvoi-razlichnyx-qkolyuchekq-rossii была крутая дискуссия по хвойному чаю. Попробовал сделать. Выбрался в дикую часть парка Покровко-Стрешнево. К водоохранке. Набрал еловых веточек по 10-12 см 15 штук,  сосновую 15 см 1 шт. (нет сейчас молодых), можжевеловых по 6-7 см 4 шт (2 с ягодами) . Дома всё сложил в эмалированную кастрюлю, залил 1 литром воды, вскипятил. Кипятил 5 минут, потом настоял 15 минут. Настой вышел светло зелёного

...

Продолжить чтение
18
  2278 просмотров

Сухой паёк (типы, состав укладки). # 1 ИРП-П (повседневный).

b2ap3_thumbnail_201015_600.jpg

Доброго дня, камарады! Каждый из нас приобретает время от времени ИРП. В этой процедуре ничего сложного нет, если только не учитывать "гадкую привычку" продавцов указывать к типу (повседневный, усиленный и т. д.) только номер укладки (вид), без расшифровки. Некоторые камарады, конечно, заметят: "да быстренько погугли и всё"... Наверное, они тоже правы... Но вот не люблю "гуглить" по каждому чиху. Предпочитаю проверенные данные в надёжном месте... Здешняя база знаний, помоему, такая. На

...

Продолжить чтение
17
  57731 просмотров

Шесть способов приготовить молочную сосиску в походных условиях.

alt

  Я просто оставлю это здесь) Специально для суровых бушкрафтеров и сурвайверистов! Никаких шуток! Все очень сурово и серьёзно!Способ первый: жарим сосиску на палочке (фото отсутствует)Способ второй: сосиска на вертеле. Разжигаем костер. Ставим по сторонам две рогатулины. Сосиску приматываем проволокой к вертелу . Помещаем вертел на рогатулины. Жарим до готовности медленно поворачивая.     Способ третий: сосиска вареная. Необходим котелок армейский. В идеале армии бундесвер или хотя бы ВДВ. На крайний

...

Продолжить чтение
9
  4690 просмотров

Прелести сентября - Рыжики!!! Мои трофеи очередной тихой охоты.

Добрый вечер,друзья,товарищи! Сентябрь  радует нас "бабьим летом" с отличной погодкой в выходные и в будни !!  Но на носу октябрь и вновь ббббррр и дожди. И по утру в низинках уже первый тонкий ледок в лужицах... и сырость для горожанина не айс,но нам с вами она в самый раз.Будут ещё погожие деньки, и даже в ноябре! Так и я  на днях  отправился в Курумочевские дебри на любимую тихую охоту. Красота!  Плюс

...

Продолжить чтение
12
  2353 просмотров

Копорский чай (заготовка иван-чая (кипрея узколистного) и аспекты его применения в питании).

 Совсем недавно (месяц назад) камарад  Эмиль Юсупов опубликовал свой фотоотчет заготовки иван-чая (он же кипрей узколистный). Адрес статьи https://vizhivai.com/blogi/entry/griby-i-travy/ivan-chaj-probnaya-zagotovka. В процессе обсужденя стало ясно, что хотя большинство участников сообщесва, если уж не русские, то россияне (камарады, это я к тому, что данный чайный напиток НАШ - эдакий исконно-посконный и теоретически всем должен быть бы знаком!), но не знакомы толком ни с методикой заготовки, ни с вариантами заготовки, а так же имеют весьма

...

Продолжить чтение
13
  4062 просмотров

Удочка-автомат выживания. (Если можно заменить себя автоматом, то почему бы и нет?)

http://www.survival-tools.ru/published/publicdata/TBDONRUSURV4WEB/attachments/SC/products_pictures/444o5_enl.jpg

Как не не люблю я пиндосов, но... Признаю, что у них есть, что нам позаимствовать... И ЭТО НЕ ТОЛЬКО ИХ НЕУМОЛИМАЯ ТЯГА К КОМФОРТУ, НО И РЕАЛИЗАЦИЯ ЭТОЙ ПРИХОТИ ЛЕНИВОГО ЯНКИ В КОНКРЕТНЫХ ИЗДЕЛИЯХ. Болтался я по инету надысь, камарады... И наткнулся на полезную вещицу. Не только для БП или ЧС (так как добыча пропитания - это охота, рыбалка или собирательство), но и просто для вылазок на природу (не все рыбаки

...

Продолжить чтение
13
  3700 просмотров

Заготовка мяса

Доброго времени суток всем! Не собирался писать эту статью, но прочел: https://vizhivai.com/blogi/categories/listings/produktyi , и решил поделиться рецептом, которым пользуюсь с 2010 года, как вернулся в страну. Рецепт из Южной Африки, известный европейцам, но удачно забытый, с назапамятных времен колонизации и описанный Хемингуэем в начале 20го века в США. Имя этому способу заготовки мяса: Битлонг. На фото заголовка это мое произведение из говядины. Так же не плохо получается птица и свинина. Из оленины

...

Продолжить чтение
15
  3684 просмотров

Заготовка мяса на маршрут

DSCN0056 000

Добрые сутки старшие товарищи. Сегодня я хотел бы затронуть тему сохранности мяса. Знаю то, что таких вроде бы штуки две статейки … Но если не ошибаюсь, то в моей немного другой способ. И так перейдем непосредственно к делу. Нам нужно было снизить вес носимого с собой мяса, приготовить его более-менее к быстрой готовке и естественно увеличить срок его хранения. И все задачи удалось воплотить в той или иной степени, а именно:

...

Продолжить чтение
15
  3376 просмотров

Хранение крупы на балконе

b2ap3_thumbnail_IMG_8222.JPG

Всем привет! Мой друг – Выживальщик, и давно пытается приобщить меня к своему образу жизни. :) Вот недавно получила от него задание – устроить схрон крупы на балконе... Для этого было заготовлено 7 кг. гречки и одна 6-литровая п/э бутылка. Теперь расскажу подробнее как я это делала. Бутылку надо очень хорошо промыть и высушить. Если времени на просушку нет, можно воспользоваться феном. Перебирать 7 кг гречки за один раз – немыслимо,

...

Продолжить чтение
23
  5744 просмотров

Рыбные консервы. Шпроты, килька и тунец.

b2ap3_thumbnail_P1070710.JPG

Здрасте всем!   Решил выложить и рыбные консервы, которые пробовал и которые лежат в скромном количестве в НЗ. Тушёнка и крупы, без сомнения, основной продукт в хранении. Но для разнообразия важно и полезно иметь ещё что то в ассортименте.    Для себя решил остановиться на 3х рыбных консервах. Это - Шпроты в масле, килька черноморская и тунец в масле для салатов.   Шпроты прибалтийские, Латвия... Выбирал из соображений вкуса и цены.

...

Продолжить чтение
12
  3590 просмотров

Тушенка и сгущенка в запас на "черный день". (обзор продуктов)

Приветствую всех. Тут поднимался вопрос о резерве продуктов на всякий разный случай. А именно, про тушенку и сгущенку.   Я , честно признать, держу по паре ящиков и того и другого продукта всегда... Срок хранения у сгущенки 2 года (не верьте! до 5 лет точно), а у тушенки от 3 до 5 лет (замечу, что тушенка со сроком в 3 года уже лежала на хранение 2-3 года по заказу государства, как

...

Продолжить чтение
17
  10097 просмотров

Тушёнка в фотографиях

IMG_0362_result.JPG

Буду просто покупать все тушёнки и выкладывать самые яркие примеры Вам. Формат простой: производитель, вид в банке, вид вне банки, вид в разделке. Все опыты происходят при комнатной температуре в 25 градусов цельсия. Перед каждой серией моё мнение о вкусовых качествах изделия. Поехали.   1. Ублюдочное издение ООО "Мясокомбинат Шиловский". Эталон того, как не надо делать тушёнку. Мясо нет вовсе, одна соя, жир и вкусовые добавки, хотя на банке только нормальный

...

Продолжить чтение
14
  4689 просмотров

Тест. Говядина тушёная ВС и 1С. Курганская обл. 20

b2ap3_thumbnail_P1070684.JPG

Здрасте всем! Решил поделиться информацией ещё о 2х банках тушёнки. Почему вместе(?) - а они практически одинаковые. По вкусу и содержанию. Отличаются только цветом банки и названием. Достаточно долго эта тушёнка была в моих персональных запасах, но теперь прешил заменить на калининградскую. Причина проста - непонятно почему курганская вздорожала. В прошлом году стоила порядка 60 рэ за банку, а теперь больше 80 рэ. Причём прошлым летом была акция - продавали вааще

...

Продолжить чтение
14
  3221 просмотров

Тест. Говядина тушёная. Калининградская обл. 23

b2ap3_thumbnail_P1070616.JPG

Здрасте всем! Решил тоже поучаствовать. Нашёл, как мне кажется, интересный вариант бюджетной тушёнки. Произведена в Калининградская область, г. Полесск. Сам съел несколько банок и могу достаточно уверенно заявить - вкусно. Вариант средний. Почему (?) - сразу подвели два основных критерия. Срок годности - 4 года, массовая доля мяса/жира - 58%. Но есть хорошее дополнение: цена - 69 рублей. Брал в сети "Красное и белое". Состав тоже радует. Никаких добавок. Есть гордая

...

Продолжить чтение
14
  3674 просмотров

Тушенка мценская.

"Я верю в банку мяса..." (А. и Б. Стругацкие. "Обитаемый остров") Еттык, тумгытури, то есть привет, Камрады!))) Решил не отставать от коллег по цеху, и представить на обозрение ещё один вид всеми любимого тушёного мяса. Несмотря на наличие в области аж трёх или четырёх мясокомбинатов, тульской тушёнки мне ни разу не попадалось. Зато в магазине "Пятёрочка" регулярно нахожу консервы из Мценска. Их и беру. Делается эта красота, как и говорилось, в

...

Продолжить чтение
11
  4956 просмотров

Тест. Говядина тушеная. Высший сорт. ОАО "Березовский МК". 25 баллов

b2ap3_thumbnail_WP_20140216_18_44_07_Pro__highres-1024x576.jpg

Доброго времени суток, други! Продолжаю насыщать свой организм мясоконсервными изделиями и параллельно выкраивать время для написания результатов тестирования этих самых консервов! Сегодня (а точнее неделю назад, до моей последней командировки) была вскрыта баночка известной всем тушенки производства Березовского мясоконсервного комбината. И мои стратегические запасы уменьшились на 1 единицу этого прекрасного консервированного продукта. Обычно я берегу "Березу", т.к. в Самаре пока не нашел где ее купить и приходится возить из командировок, что

...

Продолжить чтение
13
  3802 просмотров

Тест. Говядина тушеная Селятино. Сорт высший. МПК Селятино. 22 балла

b2ap3_thumbnail_WP_20140211_13_16_12_Pro__highres-1024x576.jpg

Доброго времени суток, други! Вернулся из очередной командировки и решил исполнить обещанное и дописать пару блогов по тестированию нескольких образцов тушенки (съеденной уже более недели назад). Итак, после моего "испытания Приокской тушенки" и ультиматума от жены, пришлось совместно протестировать говядину тушеную под брендом Селятино от МПК Селятино (сорт высший). Эта тушенка должна быть известна многим комрадам, т.к. входит в комплектацию  ИРП производства ООО "Новитэк" (этот ИРП продается на Выживай.рф (ИРП (индивидуальный

...

Продолжить чтение
13
  7605 просмотров

Критерии оценки при тестировании консервов!

Привет, други! У многих комрадов возник интерес к составлению сообществом рейтинга консервов. В предыдущей статье я предложил методику оценки. В этой статье решил детально прописать критерии оценки с пояснениями, чтобы каждый желающий мог их использовать при тестировании консервированных продуктов. Максимально возможный результат - 30 баллов. При составлении рейтинга используются 3 критерия, каждый из которых может принести по 10 баллов. За любые "отклонения от идеала" баллы снимаются. Итак, критерии: 1. Состав/сроки хранения

...

Продолжить чтение
12
  2779 просмотров

Тест. Говядина тушеная. Консервы мясные Приокские. 24 балла

b2ap3_thumbnail_WP_20140210_16_35_04_Pro__highres-1024x576.jpg

Здравствуйте други! Вернулся я из серии командировок и решил присоединиться к благому делу тестирования консервов (по типу Говядина Тушеная) из своего "скромного" совсем неГОСрезерва:) Надо признать, что к такому решению меня подтолкнул случай: вчера жена приготовила одно из моих любимых блюд - запеченую ножку индейки. Я уже слюнки пустил (см. фото...не слюнок конечно, а самой ножки from индейка) И тут приходит известие - к нам едет ревизор! (ревизор - это мой

...

Продолжить чтение
16
  4920 просмотров

Тушёнка Йошкар-Олинская

думаю что коментарии тут не требуются. в этот раз тушёночка подвела - жидковата, а вообще беру только её.... ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

15
  3718 просмотров

Какая тушенка ЛУЧШЕ??? #1

b2ap3_thumbnail_IMGP0909.JPG

Здравствуйте, камрады! В продолжение темы: Какая ТУШЕНКА лучше - мнения Где-то в начале этого года приобрел немного тушенки  в железных банках "МЯСКОН" производства  СООО «КвинФуд" г.Гродно-Белоруссия. Ж/банка идет с т.н. ключем (на фото - выше банки под жестяной крышкой),- и легко открывается одной рукой   Производитель утверждает,- что тушенка изготовлена согласно ГОСТ 5284, Состав следующий: Свинина, лук репчатый сушенный, соль, лавровый лист, перец черный.Массовая доля мяса 97,5 % , Без Сои. Камрады,- такой просто

...

Продолжить чтение
20
  4005 просмотров

ИРП-1 нового образца

Буквально сегодня обнаружил объявление. Во Владивостоке продают в неограниченном количестве ИРП-1 весом 2.1 кг. нового образца с адекватным сроком годности. Удивила цена счастья - 200 рублей. Имелись у продавца все варианты от первого до седьмого.   Приехал, взял попробовать и вот что там обнаружил:   Удивление вызвало качество рациона. При весе в два кило вы получаете 4250 ккал. Что примечательно - очень вкусных каллорий. Прошлая, 1.7 кило версия этого пакета мне попалась

...

Продолжить чтение
13
  3643 просмотров

МЕД ЛУЧШИИ ДРУГ ВЫЖИВАЛЬЩИКА

Доброго времени суток комрады! Решил поделиться знанием :) спасибо Виталию натолкнул на мысль Вобщем я и еще один комрад пасеку завели года три как назад занимаемся крайне не серьезно ульев то 7 то 10 не больше (специфика такая пчелы могут не перезимовать это -, а по весне они роятся это + т.е. новые "семьи" появляются) наставником у нас дед моего комрада, пасечник со стажем и в третьем поколении но не суть важно -

...

Продолжить чтение
12
  3019 просмотров

Что еще принесут нам пестициды

Агрохимикаты, спреи от насекомых и удобрения для растений могут вызывать тяжёлые хронические заболевания. Защитники агрохимикатов склонны опираться в своей риторике на теорию «лекарство от яда отличается только дозой», что означает – небольшое воздействие на самом деле не так уж вредно. Однако растёт число опровержений от различных исследователей, доказывающих, что даже чрезвычайно малые дозы могут вести к тяжёлым нарушениям здоровья, которые могут тянуться многие десятки лет. К счастью, употребление органической и минимально

...

Продолжить чтение
7
  2317 просмотров

СЪЕДОБНАЯ СОСНОВАЯ КОРА

Съедобная сосновая кора

Там где все голодают, эксперты по выживанию находят еду; зачастую люди просто не знают о богатом изобилии источников пищи вокруг них. КОГДА-НИБУДЬ ЕЛИ ДЕРЕВО? Чтобы выжить там, где остальные терпят неудачу вы должны постоянно наблюдать и обучаться, быть готовым пробовать новые вещи и избавиться от предрассудков касательно пищи. Если не сопротивляться любой съедобной пище, которая встаёт на вашем пути, то вы найдёте еды больше, чем реально сможете съесть. Одним из продуктов,

...

Продолжить чтение
13
  3311 просмотров

Консервы.Сроки годности и просрочка

Надыбал у себя в загашнике,ИРП-Б (напрочь про него забыл) Решил поделиться своими наблюдениями.Срок годности ИРП закончился 02.2013. И так по факту : 1. Каша рисовая с говядиной (сг 2 года) закончился14.04.13    2.Каша перловая с говядиной(сг 2 года) закончился 10.03.2013        3.Паштет печеночный со сливочным маслом (сг 2 года)закончился 09.12.2012.Все косервы открыл 24.06.2013 и к моему большому удивлению оказались пригодными к употреблению!Тушенку говяжью не открывал,т.к. сг 4 года и

...

Продолжить чтение
12
  4401 просмотров

годичное потребление продуктов

Еще раз,всем горячий и пламенный!По данному вопросу могу сказать следующее.На просторах интернета таких данных нет и скорее всего не будет,так как( провел в поисках информации целый день и перелопатил кучу тематических сайтов)если появится человек такое осиливший - это будет научный труд! Сбалансированным питанием занимался А.Покровский и группа АН СССР в середине 70 годов прошлого века.В1976 году он умер и больше этой темой ни кто не занимался(только перепечатывали его работы).Дальше будет ссылка

...

Продолжить чтение
10
  2982 просмотров

Жаренная крапива

Крапива - 0,5кгМасло 2-3 ст.л.Соль, перец - по вкусуПряные травы (чеснок, укроп и т.д.) - по вкусуМолодые побеги крапивы тушить с маслом на очень маленьком огне минут 10, потом добавить соль, перец (по вкусу) и любые пряные травы для запаха.

7
  4240 просмотров

Рогоза

Салат из побегов рогозаМолодые побеги рогоза - 150гЩавель - 30гМасло растительное - 10гСоль, уксус, перец - по вкусуМолодые побеги рогоза, еще не выщедшие из земли, тщательно промыть, отварить в подсоленной воде. Щавель нашинковать, добавить рогоз, приправы по вкусу и возможностям.Пюре из рогозаМолодые побеги и корневища рогоза - 500гТертый хрен - 1 стаканСоль, уксук - по вкусуВесенние побеги и корневища рогоза измельчить (как на мясорубке), добавить хрен, соль, уксук, приправы, перемешать (в

...

Продолжить чтение
6
  3529 просмотров

Клевер

Салат из клевераГоловки клевера - 1 стаканВареное яйцо - 1штЩавель или Кислица - пол стаканаЧеснок - 1 зубчикСметана - пол стаканаЗелень помыть. Головки клевера ощпарить кипятком, дать воде стеч, мелко нарезать. Щавель нарезать, яйцо размять вилкой или мелко нарезать. Смешать все с мелко нарубленным или тертый чесноком и сметаной. Клевер

6
  3471 просмотров

Подорожник

Голубцы из подорожникаМолодые листья подорожника - 10штрис вареный - 1 стаканМорковь - 1штИзюм - пол стаканаСметана 1 стаканМорковь отварить, нарезать, смешать с рисом и изюмом. Завернуть в листья подорожника, сложить в низкую кастрюлю, залить сметаной с водой (1:1) и тушить 15 минут, в духовке запекать до появления румяной корочки. Подорожник

6
  3754 просмотров

Пюре из зелени или подножная кухня часть первая.

Пюре - отварная зелень. Готовят из одного или из смеси нескольких растений (в любых пропорциях). Предпочтительно нейтральная зелень: сурепка, пастушья сумка, мокрица, первоцвет, купырь. Луки и ярутки с  сильным специфическим вкусом добавлять в небольших количествах для вкуса.

Продолжить чтение
7
  3972 просмотров

Ряска

Пюре из ряскиРяска - 3 стаканаЛук репчатый - 1 штМасло - 3 ст.л.Мука - 2 ст.л.Укроп - 3-4 веточкиРяску промыть, Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Переложить в кастрюлю и добавить ряску, залить стаканом воды и тушить 10-15 минут под крышкой на малом огне. Муку смешать с небольшим кол-вом воды и долить в ряску, довести до загустения. Украсить нарезанным укропом и подавать на стол. Ряска

7
  3697 просмотров

Кислица

Кислица соленаяКислица - 0,5кгУкроп и петрушка - 50гХрен (корень) - 1штСмородина (листья) - 50гЧеснок - 1 головкаСоль - по вкусуЗелень помыть (чеснок очистить) и уложить в емкость (стекло или эмалированная кастрюля). Залить россолом (1 ст.л. соли на литр воды). Спустя некоторое время (смотреть по вкусу и возможности) применить для приготовления щей или салата. Кислица

6
  3582 просмотров

Подножная кухня n-ая часть

ЛопухЛопух имеет очень нежный стебель и толстый сочный корень. Корни лопуха можно есть сырыми, вареными, печеными, жареными. Их можно класть в суп вместо картофеля и кореньев, делать из них котлеты и лепешки, готовить гарниры к мясу. Особенно вкусны корни лопуха печеные и жареные. При поджаривании образуется румяная сладкая корочка. Он содержит множество витаминов и микроэлементов, он полезен при ревматизме, воспалениях и нарушениях обмена веществ. Блюда из лопуха полезны диабетикам, тем, кто

...

Продолжить чтение
7
  3984 просмотров

Ядовитые растения!!!

В предыдущих статьях я описал лишь малую часть съедобных растений и рецептов из них. Я старался выбирать наиболее распространенные и всем известные растения. Но хочу привести список ядовитых растений которые встречаются в природе рядом со съедобными. Всю информацию о растениях я писать не буду, кто заинтересуется, то воспользуйтесь поисковиком и посмотрите фото и описание как растений, так и их опасности и способам лечения при отравлениях. Абрус опасныйАзалияАкалифаАкация желтаяАкация белаяАквариумныерастенияАконитАмброзияАморфаАрника горнаяАронникБагульник болотныйБарвинокБезвременник

...

Продолжить чтение
6
  4111 просмотров

Общий экскурс в растения

В связи с небольшой энергетической ценностью растительного мира, растения следует выбирать для пищи такие, которые произрастают в большом количестве, либо растения с большой пищевой массой, высококалорийные растения, произрастающие в прибрежной части водоемов (рогоз, чилим, тростник, сусак), а также использовать в пищу плоды и другие части деревьев.

Продолжить чтение
6
  4138 просмотров

Каша из внутренней коры (заболони) березы.

Приветствую. Данная статья взята на сайте= department_of_survival?z=photo-13142363_306477373%2Falbum-13142   Прилегающую к стволу молодую кору березы (заболонь) можно использовать в пищу. Наиболее питательна и вкусна заболонь весной в период соковыделения и интенсивного роста дерева. При заготовке заболони ее лучше всего снимать у основания ствола или с находящихся на поверхности земли толстых корней, где она наиболее питательна и сочна. Заболонь можно есть и в сыром виде, вкус у нее сладковатый с "деревянным" привкусом. Значительно

...

Продолжить чтение
7
  3195 просмотров

Сушка картофеля и мяса, или готовим смесь для супа сами.

В продолжение темы в энциклопедии (СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ) выкладываю дополнения по картошке и мясу.

Продолжить чтение
14
  6319 просмотров

Блюда из крови

 Ну собственно возникновение этой темы обусловленно тем, что часть продуктов после охоты редко используется в пищу. Ну а в условиях выживания необходимо использовать все возможности. Далее будут блюда из крови, людям со слабым желудком читать на свой страх и риск.

Продолжить чтение
9
  12503 просмотров

Хранение СПИРТА

Камрады - нужна помощь: прикупил "немного" спирта - теперь не знаю В ЧЕМ хранить. Спирт купил в пластиковой таре - которая теоретически может вступать в химическую реакцию из содержимым... Идеально было-бы в стеклянных банках - но у них есть всем известный недостаток - хрупкость! Покупать 100-150-ти мл. фляжки из нержавейки - тоже не вариант - дороговато... Подумываю насчет армейской фляги...

14
  4071 просмотров

Хранение ВОДЫ

Камрады - и снова нужна помощь! Поставил на хранение "немного" ;) воды в пластиковых бутылках: хранятся в доме и на улице уже больше года! Но вот незадача: некоторая часть воды даже после нескольких месяцев хранения как-бы испортилась: стала мутноватой и появился очень неприятный запах... Ставил на солнце,- чтобы ультрафиолет "убил" микробов - не помогает! Может, чтобы лучше хранилась,- немного соли добавить? Не хочется-ведь бросать в воду (как делают НЕДОБРОСОВЕСТНЫЕ производители) какую-нибудь

...

Продолжить чтение
13
  3300 просмотров

ПАРАЗИТЫ РЫБ, ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА, И КАК ИХ ПОБЕДИТЬ

Приветствую Камрады =) Надеюсь данная статья вам пригодится =)  После этой статьи я терь вообще ненавижу суши . Ну ближе к теме = В этой статье описываются некторые паразиты рыб опасные для человека и способы приготовления зараженной рыбы.Сегодня стало модно при приготовлении рыбы использовать как можно меньше соли, дыма и тепла (суши, салат из сырой рыбы с уксусом и пряностями). Как утверждают любители, так сохраняется натуральный вкус продукта. И натуральные паразиты,

...

Продолжить чтение
8
  3221 просмотров

Как выращивать Шампиньоны в домашних условиях?

Приветствую.Вот решил поделиться .Ссылка=http://griby.in.ua/index.php/virashchivanie-shampinionov.html Немного о грибе-Шампиньо́н (лат. Agaricus) — род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат. Agaricaceae). Русское название «шампиньон» происходит от фр. champignon, означающего просто «гриб» Шампиньоны не требовательны к свету. Их можно выращивать в прохладных и влажных помещениях: сараях, землянках, погребах, шалашах. Ещё их выращивают в открытом грунте - в тени фруктовых деревьев. В этом случае, их надо накрыть плёнкой, которая будет предохранять грибницу как от пересыхания, так

...

Продолжить чтение
7
  3121 просмотров

Хобби. Острые перцы дома.

b2ap3_thumbnail_1_20130903-112531_1.jpg

Здрасте всем! Не так давно озадачился выращиванием дома острых чилийских перцев. Идею подсказал однокашник. У него же и получил перчик из которого вытащил семечки. Специи можно и покупать - не дорого. Но качество непонятное. А тут - своё. И понятно из чего и с чем. Технология простая и не затратная. Семечки проращиваются в блюдце с водой. Очевидных корешков не ждал - садил как только семечки набухнут. Потом в консервные банки или

...

Продолжить чтение
13
  3555 просмотров

Масла и жиры

белки,граммыжиры,граммыуглеводы,граммыкалории,ккалСрок Хранения месяцыМасло крестьянское несолёное0.872.51.3661Масло крестьянское солёное0.871647Масло сливочное несолёное0.582.50.8748Масло бутербродное2.561.51.7566Масло топленое0.3980.6887Масло кукурузное099.90899Масло кунжутное099.90899Масло оливковое099.80898Масло подсолнечное099.90899Масло соевое099.90899Майонез "Провансаль"3.1672.6624Майонез столовый молочный2.4673.9627Маргарин столовый молочный0.3821743Маргарин "Экстра"0.5821744Жир кулинарный "Прима"099.70897Жир кондитерский099.70897Жир бараний топленый099.70897Жир свиной топленый099.70897Жир говяжий топленый099.70897Жир тресковый01000900

5
  5329 просмотров

Мукомольные и кондитерские изделия

белки,граммыжиры,граммыуглеводы,граммыкалории,ккалСрок хранения месяцы Мука пшеничная, в/с10.31.170.633415Мука пшеничная, 1 сорт10.61.370.133115Мука пшеничная, 2 сорт11.71.864.332415Мука пшеничная обойная11.52.258.7298Мука ржаная сеяная6.91.467.3304Мука ржаная обдирная8.91.761.4298Мука ржаная обойная10.71.958.6293Мука соевая36.518.617.6374Мука соевая обезжиренная48.9124.5292Мука кукурузная7.21.570.9330Мука ячменная101.657.6284Макаронные изделия, в/с10.41.174.933724Макароны молочные11.52.967.134512Макароны яичные11.32.168.134524Галеты из муки в/с9.710.268.5415Крекеры из муки в/с9.214.166.24398Печенье сахарное в/с7.511.874.44362Печенье сдобное10.45.276.8458Печенье миндальное722.764.7486Пряники заварные4.82.877.7350Баранки простые10.41.364.3317Баранки сдобные8.3859.8349Бублики простые91.157.8284Бублики с маком8.16.256.2316Соломка сладкая9.7669.4373Сушки простые10.71.670.2341Сушки горчичные9.2866.4379Сушки ванильные8.75.671.6377Сухари армейские11.3260308Сухари дорожные10.91.569.6341Сухари сливочные в/с8.510.869.6398Батончики на кондитерском жире3.330.563.9523Драже ореховое11.938.344.2552Драже фруктовое в шоколаде3.710.276.3389Ирис полутвердый3.37.581.8395Карамель леденцоваясл.0.195370Карамель фруктовая0.10.192.2357Карамель с ликёромсл.0.192.6358Карамель шоколадно-ореховая1.89.286.8420Конфеты молочные2.74.382.3364Конфеты помадные2.24.683.6369Конфеты грильяжные5.326.965.6523Конфеты кремовые7.531.855.8523Конфеты фруктовые1.68.675.8369Конфеты шоколадные439.554.2569Зефир0.8сл.78.5304Мармелад

...

Продолжить чтение
5
  5287 просмотров

Рыба (копчёные, солёные, сушёные)

продукт (нажмите на ссылку для подробной информации)белки,граммыжиры,граммыуглеводы,граммыкалории,ккалСрок хранения месяцыВобла холодного копчения31.16.3181Вобла каспийская вяленая46.45.5235Горбуша солёная22.19169Килька балтийская солёная17.17.6137Килька горячего копчения21.38.5162Лещ каспийский солёный25.24.8144Лещ каспийский вяленый425.9221Лещ горячего копчения32.84.5172Лещ холодного копчения26.74.6160Окунь морской гор. копчения23.59175Окунь холодного копчения(балычок)26.410.4199Балык осетровый вяленый21.610.1177Балык осетровый холодного копчения20.412.5194Сельдь атлантическая солёная178.5145Снеток солено-сушеный46.38.8264Ставрида хол. копчения17.12.894Треска солёная23.10.698Треска горячего копчения261.2115Икра горбуши зернистая31.211.7230Икра кеты зернистая (красная)31.613.8251Икра минтаевая пробойная28.41.9131Икра осетровая зернистая28.99.7203Икра осетровая паюсная3610.2236Килька пряного посола15.18.9141

5
  5392 просмотров

Консервы

белки,граммыжиры,граммыуглеводы,граммыкалории,ккалСрок Хранения месяцыКонсервы "Морская капуста"10.20.88Консервы натуральные "креветки"17.81.181Консервы натуральные "крабы"18.71.185Консервы "Печень трески"4.265.71.2613Консервы натуральные "Горбуша"20.95.813636Консервы натуральные "Скумбрия"16.421.4258Консервы "Ставрида в масле"15.627.4309Консервы "Треска в масле"20.722.9289Консервы в масле "Шпроты"17.432.40.4363Консервы "Горбуша в томате"14.55.16.9132Консервы "Ставрида в томате"14.82.37.3110Консервы "Судак в томате"145.33.7119Паста"Океан"13.64.292

5
  6156 просмотров

Сырьё

белки,граммыжиры,граммыуглеводы,граммыкалории,ккалСрок хранения месяцыАгар пищевой407616Агар из фурцеллярии4.8061.216Дрожжи прессованные12.72.78.385Желатин пищевой87.20.40.7355Отруби пшеничные15.13.833.5191Какао-порошок24.217.533.4380Какао тёртое13.55418.6610Крахмал картофельный0.1сл.79.6327Крахмал кукурузный10.685.2359Патока кукурузнаясл.0.388.3311Пектин89.642Порошок горчичный37.111.15.9271Мёд натуральный0.8080.3314Сахар-сырец0095.3362Сахар-песок0099.8379Сахар-рафинад0099.9379Соль поваренная0000Уксус 3%-ный0000

5
  5238 просмотров

Крупы

белки,граммыжиры,граммыуглеводы,граммыкалории,ккалСрок хранения месяцы Гречневая12.63.36833512Гречневая (продел)9.51.972.232912Кукурузная8.31.27533712Овсяная116.165.430312Геркулес116.265.730512Толокно11.55.868.330612Пшенная11.53.369.334812Рис7177.333018Перловая9.31.173.732012Ячменевая101.371.732412Манная10.3173.332812Пшеничная "Полтавская"11.51.370.631612

5
  5314 просмотров

Плодоовощные консервы

продукт (нажмите на ссылку для подробной информации)Белки,граммыЖиры,граммыУглеводы,граммыКалории,ккалХранение месяцыБаклажаны в томатном соусе1.8810113Зелёный горошек3.10.27.340Фасоль стручковая1.20.13.116Икра из баклажан1.713.37.1148Икра из кабачков299.4122Кукуруза целыми зернами2.20.49.85836Оливки консервированные1816.39.4175Томаты с кожицей1.1сл.4.220Томатная паста4.8020.199Томат-пюре3.6012.665Шпинат-пюре20.12.516Соус томатный острый2.5022.498Томатный сок103.719Свекольный сок109.942Морковный сок1.10.16.428Абрикосовый сок0.501456Айвовый сок0.5010.645Апельсиновый сок0.701354Виноградный сок0.301454Вишневий сок0.7010.247Гранатовый сок0.3014.564Грейпфрутовый сок0.30836Лимонный сок0.602.526Мандариновый сок0.809.243Персиковый сок0.3017.266Сливовый сок0.3016.166Черносмородиновый сок0.507.940Шиповниковый сок0.1017.670Яблочный сок0.509.138Компот из абрикосов0.5021.485Компот из яблок0.2023.785Яблоки в сиропе0.201350Варенье из клубники0.3072.1271Варенье из малины0.6072.6275Варенье из сливы0.4073.7281Варенье из яблок0.4066.8254Джем из абрикосов0.4069.5265Джем из чёрной смородины0.6069.2265Повидло яблочное0.4066250Пюре яблочное0.60.12078Паста яблочная с сахаром1036.9137граммы

5
  5112 просмотров

Сушеные продукты

продукт (нажмите на ссылку для подробной информации)Белки,граммыжиры,граммыуглеводы,граммыкалории,ккалСрок Хранения месяцыУрюк5067.5227Курага5.2065.9234Изюм1.8072.2262Груша2.3062.1201Курага3068.5227Чернослив2.3065.6242Финики2.5072.1271Шиповник сухой3.4060221Яблоки3.2068199 Сушенные овощи Зелёный горошек350.443305Картофель6.60.376.2331Картофельное пюре (хлопья)5.60.284.6350Лук репчатый8.42.846.8208Морковь7.80.656.4226Свекла90.662257Сельдерей (корень)7.8243.6191 Сушенные грибы ЛисичкиБелые (Боровики)20.14.827.6150ПодберёзовикиОпятаПодосиновики35.45.439.7239Шампиньоны Орехи и семечки Арахис сушеный29.250.210.8611Грецкие орехи15.665.210.2648Миндаль сладкий18.657.716.2645Подсолнечник (семена)20.752.93.4578Фундук16.166.99.9704

5
  5166 просмотров

Мясо, Рыба, Жиры

  Мясо, рыба, жиры и прочее. Продукт t возд, °C Предельные сроки хранения Говядина замороженная -3 4 сут. -12 8 мес. -18 12 мес. Свинина замороженная -3 4 сут. -12 3 мес. -18 6 мес. Баранина замороженная -3 4 сут. -12 3 мес. -18 10 мес. Субпродукты замороженные -3 3 сут. -12 2 мес. Мороженные куры, индейки от 0 до +6 3 сут. -3 5 сут. -12 5 мес. Мороженные гуси,

...

Продолжить чтение
5
  2099 просмотров

Овощи

продукт (нажмите на ссылку для подробной информации)белки,граммыжиры,граммыУглеводы,граммыкалории,ккалХранение месяцыБаклажаны1.20.17.1240,5Брюква1.20.18.934 Кабачки0.60.35.223 Капуста белокочанная1.80.16.827 Капуста квашеная1.80.14.419 Капуста брюссельская4.8843 Капуста кольраби2.810.742 Капуста краснокочанная0.87.624 Капуста цветная2.50.35.430 Картофель20.418.180 Картофель молодой2.40.412.461 Картофель сладкий (батат)214.661 Лук зелёный1.34.619 Лук-порей28.233 Лук репчатый1.410.441 Морковь1.30.19.334 Огурцы0.80.13.814 Огурцы солёные0.80.12.413 Пастернак (корень)1.4сл.12.947 Патиссоны0.60.15.419 Перец зелёный сладкий1.3сл.7.226 Перец красный сладкий1.3сл.7.227 Петрушка3.70.49.549 Петрушка (корень)1.50.611.853 Ревень (черешки)0.70.14.316 Редис1.20.14.621 Редька1.90.2835 Репа1.5сл.6.727Салат1.50.23.117 Свекла1.50.111.8427Сельдерей3 Сельдерей (корень)1.30.37.132 Спаржа1.90.14.421Томаты1.10.2523Укроп2.50.57.631Хрен2.50.410.444Черемша2.40.17.136Чеснок6.5646Шпинат2.90.32.522Щавель1.5сл.419

6
  4883 просмотров

Напитки из веток

Даже в самый сильный мороз или в жуткую жару есть ветки растений, вот об этом и пойдет речь.Напитки можно готовить не только из ягод, трав и листьев, их можно готовить из веток, правда завариваются они намного дольше.Лучше всего использовать маленькие тонкие веточки, из достаточно кипятить 10-15 минут, затем оставить настаиваться на ночь (утром напиток процедить и подогреть не доводя до кипения), а можно и сразу пить (процедить по возможности). Перед завариванием

...

Продолжить чтение
7
  4827 просмотров

Желуди и Каштаны

ЖелудиВ сыром и свежем виде не пригодня для употребления в пищу из-за дубильных веществ. Мука из желудейЖелуди необходимо очистить от скорлупы, разрезать на 4 части и залить водой на двое суток (меняя воду три раза в день) для устраниения горького привкуса.Потом залить водой (2 части воды, одна часть желудей) и довести до кипения.Сваренные желуди разложить тонким слоем на открытом воздухе для предварительной просушки, а после досушить в печи или на плите

...

Продолжить чтение
6
  4730 просмотров

Напитки из растений.

Для приготовления про запас листья нужно высушить.Простейший из трёх способов - сушка. Сушить разложив на бумаге млм в подвешенном состоянии. Листья требуется осмотреть, удалить подпорченные части, порезать "стружками" (по желанию), (по возможности) слегка просушить в духовке. Лист слегка потемнеет и даст необходимый аромат.Второй способ (более сложный). В идеале каждый лист нужно тщательно перетереть между ладонями, пока он не станет мягким и влажным. Лучше если при этом Вы скатаете его в трубочку.

...

Продолжить чтение
7
  4455 просмотров

Зерновой кофе

Кофе из злаков бобовых и прочих зерен так же лучше готовить из предварительно (2-3 дня) замоченного зерна (почти проклюнувшегося). При прорастании крахмал в зернах переходит в сахара, которые при обжаривании дадут карамель, которая придаст напитку цвет и аромат.

6
  3528 просмотров

Кофе из корней одуванчика

Наилучшее это корни собранные в сентябре, хуже майские корни (выкопанные до цветения), июньские и июльские корни не годятся вообще.Корни необходимо промыть, дать стеч воде и мокрые режут на кусочки 1,5-2 см длинной, толстые корни режут тонкими ломтиками около 5мм в толщину.Нарезанные корни выложить на сковороду или противень. Поджаривать на сковороде на среднем огне с закрытой крышкой 5-10 минут, на противне в духовке при температуре 150 градусов Цельсия. Корни проратся, и после

...

Продолжить чтение
6
  3689 просмотров

Салат из зелени с орехами

Листья одуванчика - 100г.Крапива - 50г.Купырь или кервель, зелень - 25г.Петрушка, зелень - 25г.Чеснок - 1 зубчикМасло растительное - 1/3 стаканаУксук или лимонный сок 2 ст.л.Яйцо вареное - 1шт.Орехи грецкие - 8-10шт.или Лесные орехи - 20-25шт.Соль, перец - по вкусуЗелень помыть и нарезать. Чеснок раздавить (нарезать мелко), смешать с маслом и уксусом, яйцо мелко нарезать. Орехи очистить от скорлупы и мелко нарубить (при возможности млегка обжарить на сухой сковороде).Все вывалить в

...

Продолжить чтение
6
  3614 просмотров

Самоловка на щуку

Самоловка на щуку

Здравь будь Читатель Лень заставляет думать. Видно так когда-то и случилось. Ловил, ловил рыбак, то весь день, то всю ночь напролет и думал, как же можно ловить и спать одновременно. И тогда пришла ему гениальная мысль  изобрести самоловку, а так как воды были полны щуки, то соответственно самоловку на щуку. Всю дорогу с рыбалки думал мужик о конструкции самоловки. И воротившись домой немедля приступил к ее сборке. Ради эксперимента он решил сделать

...

Продолжить чтение
7
  6497 просмотров

Речная рыба

вид карась

Приветствую Читатель.      Каждый из нас рыбачил на реках, они могли бытьмалые, средние или крупные, про каждую реку можно рассказывать огромное количество времени. Безусловно, снасти на малых реках у опытных рыбаков сильно отличаются от снастей, используемых на крупных реках. Это не удивительно, ведь кормовая база и водоем позволяют рыбам быть больше, в среднем. Именно поэтому самые крупные рыбы обитают не в какой-нибудь маленькой речке, которая никому не известна, а в крупных

...

Продолжить чтение
6
  6267 просмотров

Закидушка своими руками.

закидушка своими руками

Закидушка своими руками   Возможно, вы еще не знакомы с ловлей на закидушки. Если это так, то непременно попробуйте. Выберите участок реки или пруда такой, чтобы к берегу подход был затруднен, для понижения вероятности того, что во время вашего отсутствия снасти будут замечены другими рыболовами. Установите несколько закидушек. За ночь на них может попасться что угодно. Очень интересный метод ловли. Но в этой статье не об этом. Сейчас же мы поговорим

...

Продолжить чтение
7
  9058 просмотров

Следы животных

    Здесь можно посмотреть следы животных распространенных в умеренном поясе. Знать кому принадлежит оставленный след просто необходимо в условиях выживания, для того чтоб знать какую ловушку поставить и изловить животное. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ДАВНОСТИ СЛЕДОВ При определении давности следов необходимо иметь в виду, что на признаки, по которым устанавливается давность следа, большое влияние оказывают внешние условия, такие как состояние грунта, характер местности, погода, время года и суток, состояние растительности или снежного покрова. Следы

...

Продолжить чтение
6
  18503 просмотров

Охота в экстремальных ситуациях

    Охота может стать надежным источником питания человека. Однако без некоторых охотничьих навыков, даже имея огнестрельное оружие, попытки добыть зверя окажутся безуспешными. Тщательное изучение следов и помета животного поможет определить не только разновидность и количество животных, но и их размеры, направление движения и т. д. Очень важно уметь определять, как давно оставлен след. Зимой по свежей пороше это сделать нетрудно, поскольку свежие отпечатки звериных лап всегда отчетливы, контуры их - с

...

Продолжить чтение
7
  6063 просмотров

КАК СДЕЛАТЬ ВОДОНЕПРОНИЦАЕМЫЕ СПИЧКИ.

Описано несколько способов изготовления водонепроницаемых спичек, которые можно использовать во время турпохода, отдыха на природе или в ситуации выживания. Процедура займёт всего несколько минут, а в итоге вы получите спички, устойчивые к пагубному воздействию влаги. Что вам понадобиться * Прочные деревянные спички (желательно бестёрочного типа) * Свечи, парафин или лак для ногтей * Кастрюля или пароварка * Щипцы, чтобы окунать спички в воск  Способ 1-й: Использование свечи 1. Зажгите свечу и оставьте её гореть

...

Продолжить чтение
7
  4103 просмотров

Бочка своими руками

Задумался я об обустройстве жилища после БП. Возник вопрос о емкостях для хранения всяких прочестей и о принятии ванны (у меня маленький ребенок все-таки). Ну и вспомнил что на Руси все было из дерева, нашел инфу как соорудить бочку-кадку, и делюсь с Вами этой информацией.

Продолжить чтение
7
  6113 просмотров

ПЛЕТЕНИЕ КОРЗИН

  Как сплести корзину   Ко времени сбора урожая надо подумать и о том, чтобы приготовить легкую и удобную тару для яблок, груш, слив, картофеля... Лучше всего подходят для этого корзины, сплетенные из ивовой лозы. Они легкие, прочные, хорошо пропускают воздух. Современные мастера применяют, как и в старые времена, в качестве исходного сырья для плетения корзин однолетние побеги почти всех видов ив, произрастающих на территории нашей страны. Побеги выбирают прямые и

...

Продолжить чтение
7
  15805 просмотров

Еда в зимнем лесу

Помните запасов энергии у любого человека достаточно для того, чтобы выйти к населенным местам. В первую очередь попытайтесь выйти к людям! И только если нет возможности покинуть лес, тогда нижеследующее необходимо знать. Холодный, заснеженный зимний лес, казалось бы что там можно найти съестного не имея ружья или полного рюкзака тушенки J но это только на первый взгляд. На самом деле даже в зимнем лесу без оружия и каких либо охотничьих навыков

...

Продолжить чтение
8
  16737 просмотров