Slide backgroundНа главную страницу

Чаи из ХВОИ различных "колючек" России.

Доброго времени суток, камарады!

Один из самых доступных ресурсов в лесу, тайге и лесостепи - это хвойя хвойных растений (сосна, ель, кедр и можжевельник). Хвою можно и нужно употреблять в пищу. Что бы не заморачиваться со сложно составными  настойками-порошками, не искать смолу... такие рецепты подходят для оседлой жизни, в походе удобнее всего использовать в пищу КАК ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩЕЕ, ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ, а так же как ЛЕККАРСТВО - свежеприготовленный чай (настой).

Для приготовления настоя или отвара ЛУЧШЕ использовать иголки с кончиков веток (молодые побеги - они более светлые и яркие по окрасу, веточку от хвои можно не отделять, т. к. и в коре и в древесине хвойных пород присутствуют эфирные масла - просто в разы меньше, чем в хвое).

b2ap3_thumbnail_20150117-222900.jpg

Витаминный напиток из хвои (уж какая рядом есть!) ХОЛОДНЫЙ. Замечательное витаминное средство. Рекомендуется как при заболеваниях, так и в качестве профилактического средства, особенно при авитаминозе, цинге; воспалительных и простудных заболеваниях; после тяжелой болезни, операций; истощении, упадке сил, малокровии. Напиток рекомендуется принимать короткими курсами (4-5 дней) по одному стакану (250 мл) в день. Между курсами следует делать перерывы не менее 2-3 дней. Состав чая:
4 стакана (1 литр) мелко порубленной хвои кедра (сосны, ели).
2,5 стакана (620 мл) холодной воды.
2 чайные ложки лимонного сока или сока лайма, можно их смесь ( НЕОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ СОСТАВА! Можно не добавлять НИКАКОГО СОКА . Поросто улучшает вкусовые качества напитка.). Способ приготовления чая:
- Хвою промыть в проточной воде, измельчить ножницами (пошинковать на пеньке или в крышке котелка ножом).

- 4 стакана мелко нарезанной хвои залить 2,5 стакана холодной воды, для подкисления добавить 2 чайные ложки лимонного или лаймового сока по вкусу. Оставить в темном месте на 3 дня.

- Настоявшийся напиток процедить.

Пить с удовольствием! (можно с сахаром, мёдом или просто так).

 

Витаминный напиток из хвои (уж какая рядом есть!) ГОРЯЧИЙ.

Состав чая:
 1 стакан ( 250 мл ПО ОБЪЁМУ ) хвои кедра (сосны, ели).
 1 - 2 стакана (от 250 до 500 мл)  воды.
  0,5-1 чайная ложка лимонного сока или сока лайма, можно и их смесь ( НЕОБЯЗАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ СОСТАВА! Можно не добавлять НИКАКОГО СОКА . Просто улучшает вкусовые качества напитка.) . Так же можно заменить сушеной корочкой 1/4 лимона. Способ приготовления чая:

- примерно 1 стакан хвоиг хвои измельчить или  растереть,

- в кипящую в котелке или кружке воду добавить подготовленную хвою.

-  добавить по вкусу лимонный сок (сок лайма, их смесь или сушеную корочку лимона - что есть... НО МОЖНО НЕ ДОБАВЛЯТЬ!)

- 5-10 минут кипятить.

- оставить настояться. (пить можно, как только отвар остынет до приемлемой температуры, ЕСЛИ ПЛАНИРУЕМ ЛЕЧИТЬСЯ, то настаиваем 2-3 часа, желательно укутав котелок шарфом или накрыв шапкой, например.... И ПЬЁМ ТЁПЛЫМ, добавив мёд или сахар. Если ни смёда, ни сахара нет, то употребляем с джемом, вареньем или... просто так....) Достаточно пить по  0,5 - 1 стакану в день.

Ещё не плохо , если есть возможность ПРОЩЕДИТЬ настой или отвар до употребления  - просто приятнее пить....

Почитать подробнее (более сложные или специализированные рецепты) можно ТУТ : http://www.hw-lecar.ru/lechenie_xvoej_sosny.html

или ТУТ: http://www.slavyanskaya-kultura.ru/health/folkmedicine/chai-iz-hvoi.html

 

Будте здоровы, КАМАРАДЫ!

21
Прелести зимнего леса и вновь с радостью на 154 к...
И снова о спиртовке

Читайте также:

 

Пользователи, которые участвуют в диалоге

Этот комментарий был свёрнут модератором

Надо попробовать. Хорошо что всё легкодоступно. good

serg12
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by serg12:

Надо попробовать. Хорошо что всё легкодоступно. good

Сергей, да я вообще , бывает, не заморачиваюсь: прямо несколько веточек в кипяток... покипело-постояло... Ветки легко удалять без процеживания... Викинул "сено", добавил мёд (сахар) и пьёшь... Ношу в котелке сухие корочки лимона.

Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Иван Медведь:

[quote name="serg12"]Надо попробовать. Хорошо что всё легкодоступно. good

Сергей, да я вообще , бывает, не заморачиваюсь: прямо несколько веточек в кипяток... покипело-постояло... Ветки легко удалять без процеживания... Викинул "сено", добавил мёд (сахар) и пьёшь... Ношу в котелке сухие корочки лимона. :D[/quote]
Точно. Было! Поил меня на Волго этим Иван. С мёдом - хорошо. Немного странно, прикольно.

Тим Железнов
Этот комментарий был свёрнут модератором

По ходу - и вкусно, и полезно... ;-)

Виталий Выживальщик
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Виталий Выживальщик:

По ходу - и вкусно, и полезно... ;-)

Если не ошибаюсь - вроде такими напитками в Сибири от цинги лечились.

serg12
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Виталий Выживальщик:

По ходу - и вкусно, и полезно... ;-)

Вкус, на самом деле, у соснового настоя довольно специфический. Дома такой вряд ли станешь пить.
Но в лесу, на морозе очень хорошо пьется и бодрит.

СамСебеРежиссер
Этот комментарий был свёрнут модератором

Думаю,что за 30 мин. кипячения весь витамин "C" улетучится и толку от такого напитка не будет.

Сергей Юдин
Этот комментарий был свёрнут модератором

Да, за полчаса кипячения - хана витаминам. Потому и не надо так долго... Что бы их сберечь летом компоты с ранеток просто доводил до кипения, а сами ранетки помельче резал. Вкуснятина... Быстрей бы лето!!!

serg12
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by serg12:

Да, за полчаса кипячения - хана витаминам. Потому и не надо так долго... Что бы их сберечь летом компоты с ранеток просто доводил до кипения, а сами ранетки помельче резал. Вкуснятина... Быстрей бы лето!!!


Реально и 5 минут хватает, а 30 минут - это по рекомендациям травников... И что бы не процеживать и не плеваться хвоёй я так вообще её не режу - только помну (молодая - она же МЯГКАЯ!)

А вот внесу-ка я коррективу в рецепт... И плевать на травников со стажем!

Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Жалко не знал рецепта раньше, мы в лесу два месяца чагу пили одну, когда домой приехал ещё неделю вкус чаги ощущал у любого чая.

Сосед
Этот комментарий был свёрнут модератором

Иван, ты как то забыл про шишки сосновые и еловые, из них тоже можно чай варить, есть даже рецепты лечебного "вина" из молодых шишек
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/680/43680386_big.jpg

Борис 34
Этот комментарий был свёрнут модератором

Вот один из рецептов. Собирать обязательно молодые шишки, которые можно резать! Трехлитровую банку с сосновыми или еловыми шишками заполнить наполовину. На это количество шишек добавить 300 г сахара, а затем доверху залить холодной кипяченой водой, закрыть марлей и поставить на окно, чтобы 7-10 дней хорошо поиграло.


Образовавшееся вино слить в другую банку и поставить под гидрозатвор. Остаток шишек залить водой в такой же пропорции, и оставить для повторного брожения. Затем объединяем первое и второе вино. И снова ставим под гидрозатвор. Дней через 5-6 это вино можно пить. Употреблять по 15 мл 2-3 раза в день (можно и один раз в день, но не более 30 мл), пить это вино приятно, к тому...

Вот один из рецептов. Собирать обязательно молодые шишки, которые можно резать! Трехлитровую банку с сосновыми или еловыми шишками заполнить наполовину. На это количество шишек добавить 300 г сахара, а затем доверху залить холодной кипяченой водой, закрыть марлей и поставить на окно, чтобы 7-10 дней хорошо поиграло.


Образовавшееся вино слить в другую банку и поставить под гидрозатвор. Остаток шишек залить водой в такой же пропорции, и оставить для повторного брожения. Затем объединяем первое и второе вино. И снова ставим под гидрозатвор. Дней через 5-6 это вино можно пить. Употреблять по 15 мл 2-3 раза в день (можно и один раз в день, но не более 30 мл), пить это вино приятно, к тому же оно очень хорошо помогает при повышенном давлении.

Подробнее...
Борис 34
Этот комментарий был свёрнут модератором

Эх. Вань... блииин!!! Вчерась мотались в лес и сегодня собирался тему про хвойное чаёвничество выложить- опередил,лётчик!!! Но Красава и Молодец!!!

Денис Расторгуев
Этот комментарий был свёрнут модератором

Пиво из сосны пил, вино ещё не пробывал :drink:

Сосед
Этот комментарий был свёрнут модератором

И не забудьте про смолу и кору!!! тоже важные компоненты и для лечебного отвара и полезного и вкусного чая!!!

Денис Расторгуев
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Денис Расторгуев:

И не забудьте про смолу и кору!!! тоже важные компоненты и для лечебного отвара и полезного и вкусного чая!!!

Про смолу давно читал, заядлые таёжники смолу от хвойных деревьев жуют как заменитель жвачки и зубной пасты, и не знают что такое кариес :crazy:

Борис 34
Этот комментарий был свёрнут модератором

В детстве смолу жевали, только от сливы.

Сосед
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Борис Журавлёв:

Иван, ты как то забыл про шишки сосновые и еловые, из них тоже можно чай варить, есть даже рецепты лечебного "вина" из молодых шишек
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/680/43680386_big.jpg

Однозначно +1! Но, только молодые... Зрелые - в топку! ;-)

Их вот точно поварить надо...

Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Борис Журавлёв:

Вот один из рецептов. Собирать обязательно молодые шишки, которые можно резать! Трехлитровую банку с сосновыми или еловыми шишками заполнить наполовину. На это количество шишек добавить 300 г сахара, а затем доверху залить холодной кипяченой водой, закрыть марлей и поставить на окно, чтобы 7-10 дней хорошо поиграло.


Образовавшееся вино слить в другую банку и поставить под гидрозатвор. Остаток шишек залить водой в такой же пропорции, и оставить для повторного брожения. Затем объединяем первое и второе вино. И снова ставим под гидрозатвор. Дней через 5-6 это вино можно пить. Употреблять по 15 мл 2-3 раза в день (можно и один раз в день, но не более 30 мл), пить...

Posted by Борис Журавлёв:

Вот один из рецептов. Собирать обязательно молодые шишки, которые можно резать! Трехлитровую банку с сосновыми или еловыми шишками заполнить наполовину. На это количество шишек добавить 300 г сахара, а затем доверху залить холодной кипяченой водой, закрыть марлей и поставить на окно, чтобы 7-10 дней хорошо поиграло.


Образовавшееся вино слить в другую банку и поставить под гидрозатвор. Остаток шишек залить водой в такой же пропорции, и оставить для повторного брожения. Затем объединяем первое и второе вино. И снова ставим под гидрозатвор. Дней через 5-6 это вино можно пить. Употреблять по 15 мл 2-3 раза в день (можно и один раз в день, но не более 30 мл), пить это вино приятно, к тому же оно очень хорошо помогает при повышенном давлении.

Нифига себе!!!!! Никогда даже не слышал о таком... Сделаем! Рецепт скопирован!!!! Спасибо!!!

:drink:

Подробнее...
Иван Медведь
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Борис Журавлёв:

[quote name="Денис Расторгуев"]И не забудьте про смолу и кору!!! тоже важные компоненты и для лечебного отвара и полезного и вкусного чая!!!

Про смолу давно читал, заядлые таёжники смолу от хвойных деревьев жуют как заменитель жвачки и зубной пасты, и не знают что такое кариес :crazy:[/quote]
Жую уже лет 40 - дед ещё приучил... Почти всю жизнь... И ПЛОМБЫ, как от жвачек не страдают!
Вот сына приучил... Бывает и в аптеке берём, когда долго из города носа не кажем.

Иван Медведь
Ещё нет комментариев.
Показать другие комментарии

Добавить комментарий

  1. Опубликовать комментарий от имени гостя Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.
0
Вложения (0 / 3)
Ваше местоположение:

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://vizhivai.com/