Еще раз,всем горячий и пламенный!По данному вопросу могу сказать следующее.На просторах интернета таких данных нет и скорее всего не будет,так как( провел в поисках информации целый день и перелопатил кучу тематических сайтов)если появится человек такое осиливший - это будет научный труд! Сбалансированным питанием занимался А.Покровский и группа АН СССР в середине 70 годов прошлого века.В1976 году он умер и больше этой темой ни кто не занимался(только перепечатывали его работы).Дальше будет ссылка на материалы людей,которые плотно и серьезно занимались этой тематикой.
Больше поделиться,пока нечем.Спасибо за внимание к моим блогам.