Настоящая брошюра представляет собою переиздание с некоторыми сокращениями и дополнениями книги 'Съедобная ботва огородных растений Северной полосы России', вышедшей в 1918 г. в издании Научно-Технического Комитета при Комиссариате Продовольствия Петроградской Трудовой Коммуны. Большой интерес населения к вопросу использования ботвы огородных растений для питания вполне оправдывает необходимость такого переиздания.Учитывая этот интерес, издательство выпускает в ближайшее время по этому же вопросу и ряд новых книг. Издание: 1942 г. Использование в пищу ботвы огородных растений