Slide backgroundНа главную страницу

Жаренная крапива

Крапива - 0,5кг
Масло 2-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Пряные травы (чеснок, укроп и т.д.) - по вкусу

Молодые побеги крапивы тушить с маслом на очень маленьком огне минут 10, потом добавить соль, перец (по вкусу) и любые пряные травы для запаха.

7
Кофе из корней одуванчика
Салат из зелени с орехами
 

Пользователи, которые участвуют в диалоге

Этот комментарий был свёрнут модератором

А крапиву брать молодую или без разницы?

Алексей Семидоцкий
Этот комментарий был свёрнут модератором

Крапива штука сильная - единственный в нашей местности продукт который не стимулирует, а поддерживает иммунитет... Для салатов берём до цветения, а как тут - не знаю. Ну и взрослая она жёсткая.

serg12
Этот комментарий был свёрнут модератором

Прикольно :-)
Переходим от Мяса К Крапиве

Грю
Этот комментарий был свёрнут модератором

А молодая она вкусная. Чуть растительного масла, можно любых овощей, яйцо можно. ;-)

serg12
Vladimir Автор
Этот комментарий был свёрнут модератором

Я в супы кладу и уже взрослую крапиву, но только листья, стебли не кладу, больно жесткие они.

Vladimir
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Vladimir:

Я в супы кладу и уже взрослую крапиву, но только листья, стебли не кладу, больно жесткие они.

А предварительно не надо их кипятком обдавать или выдерживать в солевом растворе, чтобы не жглись?

Алексей Семидоцкий
Vladimir Автор
Этот комментарий был свёрнут модератором

В супе и так в кипятке варится, да и на сковороде тоже не на пляже лежат будет, самое главное помешивать, тогда и шипы все обломаются на листьях.

Vladimir
Этот комментарий был свёрнут модератором

Posted by Vladimir:

Я в супы...

Борщи тоже вкусные... ;-) [url]http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/pervye-blyuda/borshchi/item/1780-borsch-iz-krapivi.html[/url]

Виталий Выживальщик
Этот комментарий был свёрнут модератором

Не претендую на оригинальность, но готовлю суп с крапивой так:
- молодые листики крапивы (обычно обрываю верхние розетки листиков), картошка мелко порезанная, яйцо (количество исходя из объема воды и количества едаков. Соль приправы по вкусу. Дальше нюансы:
- яйцо можно сразу вылить в кипящую воду и перемешать, а можно отдельно сварить в крутую и добавить в суп уже потом разрезав пополам. Если есть можно добавить сметану или майонез по вкусу (придает приятную кислинку и повышает каллорийность). Картошку можно заменить на галушки

Мизеркаль
Ещё нет комментариев.

Добавить комментарий

  1. Опубликовать комментарий от имени гостя Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.
0
Вложения (0 / 3)
Ваше местоположение:

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://vizhivai.com/