Slide backgroundНа главную страницу

Кофе из корней одуванчика

Наилучшее это корни собранные в сентябре, хуже майские корни (выкопанные до цветения), июньские и июльские корни не годятся вообще.
Корни необходимо промыть, дать стеч воде и мокрые режут на кусочки 1,5-2 см длинной, толстые корни режут тонкими ломтиками около 5мм в толщину.
Нарезанные корни выложить на сковороду или противень. Поджаривать на сковороде на среднем огне с закрытой крышкой 5-10 минут, на противне в духовке при температуре 150 градусов Цельсия. Корни проратся, и после этого снять крышку и убрать огонь. Дожаривать на сковороде часто помешивая до коричневого цвета. Просеять чтобы убрать подгоревшие мелкие корешки (они дадут лишнюю горечь).
Из высушенных корней кофе получается хуже.

6
Зерновой кофе
Жаренная крапива
 
Ещё нет комментариев.

Добавить комментарий

  1. Опубликовать комментарий от имени гостя Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.
0
Вложения (0 / 3)
Ваше местоположение:

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://vizhivai.com/