Тест. Говядина тушеная. Высший сорт. ОАО "Березовский МК". 25 баллов

Доброго времени суток, други!

Продолжаю насыщать свой организм мясоконсервными изделиями и параллельно выкраивать время для написания результатов тестирования этих самых консервов!

Сегодня (а точнее неделю назад, до моей последней командировки) была вскрыта баночка известной всем тушенки производства Березовского мясоконсервного комбината. И мои стратегические запасы уменьшились на 1 единицу этого прекрасного консервированного продукта.

Обычно я берегу "Березу", т.к. в Самаре пока не нашел где ее купить и приходится возить из командировок, что достаточно сложно с точки зрения транспортировки:) Но ради такого случая...

Итак, давайте по порядку.

1. Состав/сроки хранения - % закладка мяса, наличие/отсутствие "Ерунды" и различных добавок, а также срок хранения продукта.

Надо отметить, что ни сроками хранения, ни массовой долей мяса и жира "Береза" не удивляет - 3 года и 58%. Т.е. по нашей системе оценки данные консервы потеряют 2 балла за срок хранения и еще 2 балла за массовую долю мяса и жира.

Ерунды нет (и здесь то уж ее и не должно быть).

Итог по 1 пункту - 6 баллов.

2. Внешний вид/запах.

Возможно у кого-то есть предубеждения по поводу жира, который присутствует в консервах - у меня их нет. При употреблении в холодном виде жир, по моему мнению, не самый лучший помощник, но в "горячем виде" он просто незаменим. Поэтому белая жировая пленка меня не сильно смутила, а вот внешний вид мяса приятно поразил.

Мясо выглядит "реальным мясом"!!!

Запах тоже приятный.

Итог по 2 пункту - 10 баллов

3. Вкусовые характеристики - субъективно-экспертная оценка вкусовых качеств продукта: нравится/не нравится, соответствие вкусовых ощущений названию на этикетке (т.е. похоже вообще мясо на мясо или нет), наличие в продукте чего-нибудь типа жил, салообразных ингридиентов, соевых добавок, волокон и других "неведомых компонентов".

Мясо феерическое, наивкуснейшее, похожее на мясо и на что другое. За данный показатель ставлю максимальный балл.

При это надо отметить, что в мясе попались 2 кусочка какой-то непонятной прослойки (котоые жена брезгливо выбросила). В % отношении к общей массе продукта этого "добра" конено немного, но минус 1 балл "Береза" получила.

Итог по 3 пункту - 9 баллов.

Ну что же, продукция Березовского мясоконсервного комбината набирает в итоге 25 баллов.

Резюме: достаточно высокий балл белорусская тушенка из г. Береза получила именно за счет крайне высоких вкусовых качеств продукта - это является ее главным преимуществом. Если же для вас это менее значимый фактор, то советую обратить внимание на другие образцы тушенки, представленной на рынке, т.к. ни сроками хранения, ни массовой долей жира и мяса Березовская тушенка вас не удивит.

Приятного аппетита:)

Делай что должен, случится чему суждено (М.Аврелий)