Кислица соленая
Кислица - 0,5кг
Укроп и петрушка - 50г
Хрен (корень) - 1шт
Смородина (листья) - 50г
Чеснок - 1 головка
Соль - по вкусу
Зелень помыть (чеснок очистить) и уложить в емкость (стекло или эмалированная кастрюля). Залить россолом (1 ст.л. соли на литр воды). Спустя некоторое время (смотреть по вкусу и возможности) применить для приготовления щей или салата.