1 минута на чтение (слов - 97)
Рогоза
Салат из побегов рогоза
Молодые побеги рогоза - 150г
Щавель - 30г
Масло растительное - 10г
Соль, уксус, перец - по вкусу
Молодые побеги рогоза, еще не выщедшие из земли, тщательно промыть, отварить в подсоленной воде. Щавель нашинковать, добавить рогоз, приправы по вкусу и возможностям.
Пюре из рогоза
Молодые побеги и корневища рогоза - 500г
Тертый хрен - 1 стакан
Соль, уксук - по вкусу
Весенние побеги и корневища рогоза измельчить (как на мясорубке), добавить хрен, соль, уксук, приправы, перемешать (в идеале нужно на сутки в холодильник поставить), после этого как гарнир для рыбы или мяса.
Об авторе
Ещё нет комментариев.
Добавить комментарий
- Опубликовать комментарий от имени гостя Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.