Slide backgroundНа главную страницу

Всё о выживании

Статьи, обзоры, отчёты камрадов о походах, туризме, оружии, секретах выживания в дикой природе и чрезвычайных ситуациях.
Fisher

Вяленое мясо — отчет с фотками (часть 2) Куриная грудка - деликатес!

b2ap3_thumbnail_IMG_22.jpg
Продолжаю тему домашнего вяленого мяса. Важное уточнение: если у вас картинки в тексте блога отображаются не очень качественно (размыто) - попробуйте открыть картинку по клику мыши. Качество намного лучше, четче. Видимо, это особенность движка сайта. Вообще, я старался картинки сделать по возможности качественными. Похоже, что качество только "по клику". Но к делу!На второй заход было куплено пару цыплят-бройлеров. Тушки разделаны, грудки (белое мясо) - на вяление, остальное на приготовление дежурных блюд....
Продолжить чтение
12
  2691 просмотров
  4 комментариев
Борис 34

Приготовление тушенки в домашних условиях

b2ap3_thumbnail_svinina.jpg
Всем камрадам привет! Покупая тушенку в магазине, почти всегда играеш в лотерею, угадай что внутри))) а открыв её изучаеш из чего (или из кого) она сделана и даже если мясо в тушенке окажется нормальным, технологию и условия приготовления данного продукта не знаешь. Сам я делал домашнюю тушенку неоднократно, процесс этот трудоёмкий и не быстрый, но зато результат, оправдывает все издержки приготовления, хранится домашняя тушенка очень долго, из личного опыта 6 лет...
Продолжить чтение
13
  3527 просмотров
  6 комментариев