Продолжаю тему домашнего вяленого мяса. Важное уточнение: если у вас картинки в тексте блога отображаются не очень качественно (размыто) - попробуйте открыть картинку по клику мыши. Качество намного лучше, четче. Видимо, это особенность движка сайта. Вообще, я старался картинки сделать по возможности качественными. Похоже, что качество только "по клику". Но к делу!На второй заход было куплено пару цыплят-бройлеров. Тушки разделаны, грудки (белое мясо) - на вяление, остальное на приготовление дежурных блюд.

Доброго дня всем камрадам-выживальщикам. И особый привет камрадессам (если таковые здесь присутствуют) в этот прекрасный праздничный день! С праздником весны, девчата! В честь праздника, эту запись в блоге я хочу посвятить своей верной боевой подруге, зовут её Лариса Сергеевна. Особый респект Ларисе за то, что она всегда готова воспринять всякие новшества, которые я регулярно нахожу:- А давай на рыбалку? - Давай! - И ты за руль! - Легко!- А давай лодку

  Мясо, рыба, жиры и прочее. Продукт t возд, °C Предельные сроки хранения Говядина замороженная -3 4 сут. -12 8 мес. -18 12 мес. Свинина замороженная -3 4 сут. -12 3 мес. -18 6 мес. Баранина замороженная -3 4 сут. -12 3 мес. -18 10 мес. Субпродукты замороженные -3 3 сут. -12 2 мес. Мороженные куры, индейки от 0 до +6 3 сут. -3 5 сут. -12 5 мес. Мороженные гуси,